¿Qué es la dieta Atkins?

Mito – ATKINS ES UNA DIETA DE ALTA PROTEÍNA

Realidad – ATKINS ES UNA ALIMENTACIÓN DE ALTA GRASA

Las proporciones de ingesta de alimentos deben mantenerse tan cerca del 65% de grasa / 30% de proteína / 5% de carbohidratos por día.

Comience leyendo el libro “Nueva revolución de la dieta del Dr. Atkins ” (versión 2002) de principio a fin. Este fue el último libro que el Dr. Atkins escribió antes de su muerte. Cualquier libro de Atkin publicado después de este libro realizó cambios que no formaban parte de su visión para la dieta.

Esta es una lista de alimentos que puede comer durante las primeras dos semanas de la dieta, también conocida como inducción: ¿Qué alimentos se pueden comer en la Inducción? Si no está en la lista, no puede comerlo. Esto incluye batidos, barras y cualquier otro alimento que diga ‘Atkins’. ¡No son parte de la verdadera dieta de Atkins!

Reglas a seguir durante las primeras dos semanas de inducción:

1. Coma tres comidas de tamaño regular por día o cuatro o cinco comidas más pequeñas. No se saltee las comidas ni pase más de seis horas sin comer.
2. Coma generosamente combinaciones de grasas y proteínas en forma de aves de corral, pescado, mariscos, huevos y carne roja, así como grasas naturales puras en forma de mantequilla, mayonesa y aceite.
3. No coma más de 20 gramos al día de carbohidratos, la mayoría de los cuales deben venir en forma de hojas de ensalada y otras verduras. Puede comer aproximadamente tres tazas de ensalada flojas, o dos tazas de ensalada más una taza de otras verduras,
4. No coma absolutamente ninguna fruta, pan, pasta, granos, vegetales con almidón ni productos lácteos que no sean queso, crema o mantequilla. No coma nueces o semillas en las primeras dos semanas. Los alimentos que combinan proteínas y carbohidratos, como garbanzos, frijoles y otras legumbres, no están permitidos en este momento.
5. No coma nada que no esté en la lista de Alimentos Aceptables. Y eso no significa absolutamente nada. Su racionalización “solo este sabor no dolerá” es el beso del fracaso durante esta fase de Atkins.
6. Ajuste la cantidad que come para satisfacer su apetito, especialmente a medida que disminuye. Cuando tenga hambre, coma la cantidad que lo haga sentir satisfecho, pero no rellenado. Cuando no tenga hambre, coma un pequeño refrigerio con carbohidratos controlados para acompañar sus suplementos nutricionales.
7. No suponga que ningún alimento tiene un bajo contenido de carbohidratos; en su lugar, lea las etiquetas. Verifique el conteo de carbohidratos (está en cada paquete) o use un contador de gramos de carbohidratos.
8. Tome al menos ocho vasos de 8 onzas de líquido por día para hidratar su cuerpo, evitar el estreñimiento y eliminar los subproductos de la quema de grasa.
9. Tome una buena multivitamina diaria con minerales, incluidos potasio, magnesio y calcio, pero sin hierro.

La inducción es solo la primera fase, la forma en que se obtiene la bola de pérdida de peso, no toda la dieta Atkins. Se llama Inducción porque su propósito es “inducir” la pérdida de peso mediante el cambio de la química de su cuerpo para que pueda lograr, tal vez por primera vez en su vida, la lipólisis y el proceso complementario de cetosis.

La inducción está diseñada para hacer todo lo siguiente por usted:

1. Cambia eficientemente tu cuerpo de un metabolismo que quema carbohidratos a un metabolismo que quema grasa.
2. Estabilice su nivel de azúcar en la sangre y detenga abruptamente todos los síntomas indicativos de niveles inestables de azúcar en la sangre, como fatiga, cambios de humor, niebla mental y la incapacidad de funcionar lo mejor posible.
3. Controle sus antojos de carbohidratos estabilizando su nivel de azúcar en la sangre.
4. Rompa las adiciones a alimentos como azúcar, trigo o maíz, alcohol, cereales, etc. Para las personas adictas a alimentos azucarados, ricos en carbohidratos o con alto índice glucémico, al igual que los alcohólicos, la moderación simplemente no funciona. Todos los alimentos con alto contenido de carbohidratos deben eliminarse durante este período.
5. Durante la fase de inducción (durante los primeros 14 días) es muy importante aprender a no hacer trampa.

Una vez que ha comenzado la fase de inducción de la dieta Atkins, se sabe que las personas que hacen dieta se quejan de síntomas como debilidad, náuseas, dolores de cabeza y mareos. Debe saber que estos síntomas son muy comunes. Muchas personas pasan por esto en cualquier lugar desde los primeros tres días hasta la primera semana.

En realidad, los síntomas son la retirada del azúcar. El azúcar actúa como una droga en el sistema y en la función cerebral. No se equivoque: tendrá que realizar algún tipo de abstinencia cuando lo elimine de su dieta. La gravedad de los síntomas depende de la persona y la cantidad de azúcar que consumes habitualmente en un día (y recuerda que el cuerpo considera harina blanca, arroz blanqueado, etc … lo mismo que un azúcar). Síntomas de abstinencia causados ​​por adicciones a alimentos pueden ocurrir se calmará en unos pocos días. Al final de la primera semana, la mayoría de las personas descubren que tienen más energía y se sienten mejor.

¡Cuelga ahí! Por malo que parezca, experimentar síntomas de abstinencia es realmente una buena noticia. Atkins dice que mientras más severos sean sus síntomas, más ganará al abandonar la comida que los está causando. La inducción será solo el primer paso de una progresión natural hacia su forma permanente de alimentación saludable.

Las primeras dos semanas no solo matarán tus antojos y adicciones, y te enseñarán los hábitos alimentarios adecuados … también te ayudarán a iniciar la cetosis y eliminar todas esas toxinas del cuerpo.

Mientras más tiempo consuma no más de 20 gramos de carbohidratos por día, más grasa corporal quemará. Dependiendo de la cantidad de peso que necesita perder, (si tiene mucho peso que perder, puede permanecer inducido durante seis meses o más) siempre que se cumplan las siguientes tres condiciones:

1. La química sanguínea, los valores de lípidos, la presión arterial o los niveles de azúcar en la sangre continúan mejorando o permanecen estables y dentro de los límites normales.
2. Te sientes bien y estás experimentando un alto nivel de energía, patrones de sueño normales y estados de ánimo estables.
3. No estás aburrido. El aburrimiento podría conducir a hacer trampa y socavar sus esfuerzos.

Alrededor de los días 3 a 5 de la dieta, si sigue todas las reglas, su cuerpo entrará en estado de cetosis. Cómo sabrá cuando se encuentre en cetosis:

1. Aliento de cetona, que hace que el sabor de tu boca sea diferente al que estás acostumbrado. Este es el primer signo que probablemente notará que le permite saber que su cuerpo ahora está quemando grasa en lugar de carbohidratos.
2. La dieta Atkins es una dieta cetogénica y una vez que el suministro de glucógeno (glucosa almacenada) durante dos días se ha ido y su cuerpo comienza a quemar grasa, se activa el efecto secundario natural del supresor del apetito de la lipólisis.
3. Aumento de energía. Una vez que haya alcanzado la cetosis, puede obtener una explosión de energía.
4. Sed. Esta forma de comer es un diurético natural. Y qué gran cosa. Obviamente, beber mucha agua es esencial.
5. Diferente olor a orina y / o sudor. Esta es la grasa que se elimina de su cuerpo.

Cómo empezar.

1. Intente eliminar todas las comidas de su hogar que no tiene permitido comer. Lo hará MUCHO más fácil si lo único que puede comer es algo que le está permitido tener.
2. Un sitio web en particular es perfecto para asegurarse de que está consumiendo la cantidad correcta de carbohidratos y proporciones de alimentos: Fitday Online Diet Journal y Carb Tracker: ingrese lo que está comiendo y vea cuántos carbohidratos consume en realidad. Puede tomar un par de semanas ajustar lo que come para obtener las proporciones correctas: (65% de grasa / 30% de proteína / 5% de carbohidratos)

Un foro maravilloso para principiantes Atkins haciendo dieta. Puede preguntar cualquier cosa y obtener la respuesta correcta rápidamente: Atkins Diet Induction Forum

Es posible que reciba comentarios negativos de las personas cuando dice que está haciendo la dieta Atkins. Lo conseguí mucho hasta que cambié mi historia. En lugar de ‘estar en Atkins’ estaba ‘viviendo un estilo de vida bajo en carbohidratos’. A menudo las personas intentarán que comas alimentos que no están en tu lista. Te lo dirán, solo un bocado no hará daño.

Sí lo hará. Puede hacer que salga inmediatamente de la cetosis e inmediatamente su cuerpo comenzará a quemar carbohidratos en lugar de grasa. Puede tomar otros 3 días para volver a la cetosis. Eso es al menos 3 días de dieta desperdiciada. Es mucho más fácil aprender a decir “No, gracias. No quiero eso en este momento …”

Intenta pesar solo una vez a la semana. Si sigue todas las reglas, siempre debe mostrar una pérdida o permanecer igual. (Si hace trampa, lo más probable es que gane). Trate de no pensar en Atkins como una “dieta de pérdida de peso”. Piense en ello como mejorar su salud. Disminuir el riesgo de diabetes, presión arterial alta, colesterol alto, sentirse bien y enérgico, dormir mejor y así sucesivamente. Concéntrese en lo positivo y eso lo llevará a través de los próximos meses.