Vea estos datos nutricionales:
Lechuga iceberg
- 8 calorías
- 0.5 gramos de proteína
- 0.7 gramos de fibra
- 10 mg de calcio
- 78 mg de potasio
- 1.5 mg de vitamina C
- 16 mcg de ácido fólico
- 13.3 mcg de vitamina K
- 164 mcg de beta caroteno
- 152 mcg de luteína + zeaxantina
Lechuga romana:
- 8 calorías
- 0.58 gramos de proteína
- 1 gramo de fibra
- 16 mg de calcio
- 116 mg de potasio
- 11.3 mg de vitamina C
- 64 mcg de ácido fólico
- 48.2 mcg de vitamina K
- 1637 mcg de beta caroteno
- 1087 mcg de luteína + zeaxantina.
Además, la lechuga de hoja roja y la lechuga de hoja verde también son buenas opciones. Y si le preocupa hacer sandwiches, Boston / Bibb lechuga generalmente tiene hojas más pequeñas y crece en una forma más redonda, lo que lo hace un poco más propicio para hacer sándwiches sin cortar o rasgar las hojas.
Básicamente, el iceberg es masilla. ¿Por qué comer relleno?
