(Estoy asumiendo que este es un producto que mezcla con líquido y bebida)
Todo lo que sucede antes de que el cacao parezca tener fines nutricionales, todas son fuentes de proteínas o fuentes de ácidos grasos. Esta es la parte nutricional de lo que pagaste, pero dado que deseas poder consumir estas cosas cómodamente, se han agregado todos los ingredientes a continuación.
La mayoría de los ingredientes menores están ahí para fines funcionales, como sabor, propiedades de emulsión o color, no se agregan porque son “buenos para ti”. No diría que son necesariamente realmente malas para ti tampoco, especialmente porque son ingredientes menores.
Cacao – sabor, color
Goma de xantán, goma de celulosa y carragenano : espesantes (hidrocoloides) que ayudan a suspender la proteína y el cacao en la bebida para que no sea chal. Nunca he tenido un batido de proteínas, ¿son chaulky?
Mono y Diglycerides – emulsionantes que emulsionarán el aceite de girasol y CLA en la fase continua (agua)
Polímeros de glucosa : algún tipo de dextrina (carbohidrato más corto que el almidón, más largo que la glucosa), probablemente el maíz obtenido, probablemente agregado como edulcorante con posibles propiedades espesantes
Sabores naturales y artificiales : el polvo de proteína de suero tiene un sabor, para enmascarar el sabor
GaspriZyme ™ [Lactasa (enzima reductora de lactosa), proteasa] – No estoy seguro de esto, es posible que haya algún riesgo de lactosa residual del suero de leche, ¿La lactasa se agrega a la digestión auxiliar para aquellos con deficiencia de lactasa?
Acesulfame potasio : edulcorante artificial, probablemente el ingrediente menos “bueno para ti” en la mezcla. Creo que a los tipos de construcción muscular no les gusta ver el azúcar en la tabla de información nutricional.
Sucralosa – edulcorante artificial sin calorías
