Cuando quiera comer 1200 calorías al día, ¿debería contar las calorías en sus frutas y verduras o son gratis?

Cada. Caloría. Condes.

Por qué esto puede sonar como una advertencia, contar calorías detalladas sobre frutas y verduras te ayudará a comprender mejor la nutrición. Los azúcares naturales (frutas enteras, sin jugo) pueden compensarse con el contenido de fibra, lo que hace que los azúcares sean nega- tivos. Algunas frutas contienen concentraciones de vitaminas y potasio que debes controlar al contar calorías. Otros, como las uvas, tienen azúcares mucho más allá de sus otros beneficios nutricionales. Contar calorías y otros datos es la única forma de aprender lo que es bueno para su cuerpo.

Las calorías de frutas y verduras sí cuentan, pero la fibra en ellas ayuda mucho a sentirse saciado.
Hay algunos alimentos con calorías negativas … el cuerpo usa más calorías para digerirlos que ellos. Obtendrá la lista si busca en Google.

Muchas frutas y algunas verduras tienen un alto contenido de azúcar y deben ser limitadas u omitidas. Muchas dietas te permiten restar los gramos de fibra de los gramos de carbohidratos, pero busca listas de frutas por contenido de azúcar y te sorprenderá. Puede obtener esta cifra ajustada al observar el índice glucémico de un alimento.

Sí, tienen calorías y tu cuerpo no deja de producir energía solo porque están saludables.

Las únicas cosas que no me molestan en contar son:

  1. Café negro o té simple: tal vez 2 calorías
  2. Apio – calorías “negativas”

Todo lo demás: ¡cuéntalo!