Depende de para qué lo estés usando. Si desea estimular la cetosis a lo grande, como en el tratamiento de la neurodegeneración o epilepsia, entonces el aceite de MCT purificado es mejor que el aceite de coco nativo. El aceite nativo contiene un alto porcentaje (creo que es mejor que el 50%) de ácido láurico, generalmente considerado un ácido graso de cadena larga; probablemente moderada pero no extremadamente cetogénica, a diferencia de los MCT. El aceite de MCT (aceite de triglicéridos de cadena media) es la fracción de aceite de coco que es más altamente cetogénica, que consta de triglicéridos cápricos, capróicos y especialmente caprílicos.
Parece que las cetonas son realmente buenas para el cerebro, y probablemente tengan un papel en la prevención y el tratamiento de las neurodegeneraciones como el Alzheimer; esto se puede hacer con dieta cetogénica y / o suplementos de triglicéridos caprílicos. Escribí sobre esto antes:
¿Ha habido algún éxito real usando terapias de hierbas y vitaminas para ayudar a los pacientes con demencia?
Las dietas cetogénicas son un viejo recurso para la epilepsia, especialmente en los niños. Las cetonas aparentemente estabilizan el cerebro y lo hacen menos susceptible a las convulsiones. Los aceites MCT son de gran utilidad en esta condición por razones obvias.
Antecedentes generales sobre todo este asunto cerebro / cetona (texto completo libre):
La dieta cetogénica como paradigma de tratamiento f … [Front Pharmacol. 2012]
Front Pharmacol. 2012; 3: 59
La dieta cetogénica como un paradigma de tratamiento para diversos trastornos neurológicos.
Si solo quieres poner en marcha una dieta cetogénica para perder peso o reparticionar el cuerpo, entonces el aceite MCT podría ser útil por un tiempo, ¿unas pocas semanas? – luego vuelva a la grasa de coco entera simple (menos costosa) para el mantenimiento. Probablemente no sea necesario usar aceites MCT purificados a largo plazo a menos que tenga algún propósito médico especial como se mencionó anteriormente. A medida que continúa en la ruta cetogénica y (re) desarrolla la flexibilidad metabólica, es decir, a medida que recupera la capacidad de movilizar fácilmente la grasa y quemar gran parte de ella como combustible, no tendrá problemas para generar cetonas de todo tipo de grasas, y no debería necesitar grandes cantidades de los altamente cetogénicos específicos en aceites MCT (caprílico). El ejercicio es de gran ayuda para desarrollar esta flexibilidad. No tiene que ver con suplementos elegantes lo que puede (y debe) hacer con los fundamentos de la atención médica personal.
Todas las grasas son potencialmente cetogénicas, en el contexto de la restricción de carbohidratos. Los viejos aceites omega-3 como los aceites de pescado y el aceite de lino son bastante cetogénicos, más que las grasas saturadas de cadena larga. Y, para el caso, también lo son los viejos aceites omega-6. A veces me pregunto si todo el alboroto reciente sobre el aceite de cártamo como un remedio para la grasa abdominal tiene que ver con su cetogenicidad.
¿El aceite causará deshidratación?
¿Es saludable cocinar con aceite reutilizado?
Algunas referencias, FYI. El aceite de coco o MCT se ve bien para la adiposidad abdominal y general (repartición del cuerpo). También podría ser útil para aumentar la pérdida de grasa y conservar la masa magra durante las dietas bajas en calorías:
Un estudio piloto de etiqueta abierta para evaluar la eficacia y la seguridad del aceite de coco virgen en la reducción de la adiposidad visceral
ISRN Pharmacol. 2011; 2011: 949686.
Un estudio piloto de etiqueta abierta para evaluar la eficacia y seguridad de
Aceite de coco virgen en la reducción de la adiposidad visceral
Efectos del aceite de coco dietético en el bioquímico y … [Lípidos. 2009]
Lípidos 2009 Jul; 44 (7): 593-601
Efectos del aceite de coco dietético en el bioquímico y
perfiles antropométricos de mujeres que presentan obesidad abdominal.
La aplicación de ácidos grasos de cadena media … [Asia Pac J Clin Nutr. 2008]
Asia Pac J Clin Nutr. 2008; 17 Suppl 1: 320-3
La aplicación de ácidos grasos de cadena media: aceite comestible con
efecto supresor sobre la acumulación de grasa corporal.
Ácidos grasos de cadena media: lípidos funcionales para … [Pharmacol Res. 2010]
Pharmacol Res. 2010 Mar; 61 (3): 208-12
Ácidos grasos de cadena media: lípidos funcionales para la prevención
y tratamiento del síndrome metabólico.
Valor de la suplementación con VLCD … [Int J Obes Relat Metab Disord. 2001]
Int J Obes Relat Metab Disord. 2001 Sep; 25 (9): 1393-400
Valor de la suplementación con VLCD con triglicéridos de cadena media.
