¿Qué hace que comer una dieta saludable sea mejor que tomar vitaminas y minerales equivalentes?

En términos simples, incluso hoy en día, nuestro conocimiento de lo que constituye una dieta humana saludable es incompleto. La gran complejidad de los componentes químicos y físicos de una dieta saludable van más allá de los productos actuales en el mercado de vitaminas y minerales. Dejaré que otros brinden los estudios científicos, pero para dar un solo ejemplo, los ‘minerales’ que necesitamos en nuestras dietas casi nunca se consumen como minerales reales en condiciones normales. Se consumen y se absorben como componentes de alimentos orgánicos complejos. Los suplementos minerales no emulan esta complejidad y, a menudo, no se absorben tan eficientemente.

Los alimentos que consideramos una dieta normal han cambiado tanto de lo que comían nuestros antepasados ​​que es preocupante pensar cuántos nutrientes nos podemos estar perdiendo. Los alimentos que se cultivan en gran medida con fertilizantes y pesticidas químicos no tendrán la misma densidad de nutrientes que los alimentos cultivados en suelos sanos; es simplemente el hecho. Los alimentos que viajan por mucho tiempo, o que están excesivamente procesados, tienen conservantes y aditivos que no tienen los mismos nutrientes que una planta ideal, cultivada en el jardín, traída, comida cruda o cocida en casa. Cuando la comida se convirtió en algo que las corporaciones hicieron y las personas pagaron, la calidad sufrió en formas que las personas están empezando a comprender. A menudo se siente demasiado tarde para recuperar la comida real de las empresas, especialmente si no puede permitirse comprar todo lo orgánico. (Y hasta los alimentos orgánicos no son inmunes a los problemas de ser procesados ​​o transportados durante un largo tiempo, etc.) A veces las cosas que MIRAN frescas y que deberían tener muchas vitaminas (como instintivamente creemos) en realidad no son . No creo que la mayoría de la gente obtenga todos sus nutrientes de lo que come, cuando observa la forma en que se cultivan los alimentos en todo el mundo hoy en día. A menos que cultives la mayor parte de tu propia comida y uses suelo de buena calidad en lugar de suelo empobrecido … no obtendrás todos tus nutrientes. El suelo no puede darte lo que no tiene. Y muchas granjas tienen suelos altamente agotados. El hecho es que probablemente no sepamos todo lo que los humanos necesitan para una salud óptima en cuanto a nutrientes y vitaminas. Pero es bastante seguro decir que probablemente careces de algunas cosas incluso cuando consumes una dieta altamente saludable.

¿Puedes obtener todas tus vitaminas con seguridad de las píldoras? Lo dudo. Algunas personas no pueden tolerar las vitaminas y minerales en ciertas formas de pastillas (a menudo las más baratas y ampliamente disponibles, también conocidas como rentables para las empresas pero no necesariamente las mejores para el uso de su cuerpo). Eso no significa que las vitaminas no tengan su lugar, porque lo hacen. ¡Ellos absolutamente lo hacen!

La pelagra fue una enfermedad horrible que fue causada por no tener suficiente niacina en la dieta. La niacina fue eliminada de los alimentos durante el procesamiento … y solo después de un largo tiempo el gobierno descubrió cuán importante era y reglamentó que era necesario volver a agregar un poco a los alimentos para salvar las vidas de las personas. Pero es una cantidad mínima … suficiente para mantener a la gente con vida.

Los alimentos naturales saludables tienen una abundancia de nutrientes, una abundancia de nutrientes. La comprensión humana y la regulación de los nutrientes tiene un requisito diario mínimo . Lo suficiente para mantener viva a la persona promedio, de acuerdo con lo que el gobierno haya decidido.

Dado que las necesidades de las personas varían, y dado que los niveles de nutrientes en los alimentos varían, creo que la mayoría de la gente necesita suplementos y una dieta saludable.

Si está comiendo alimentos, pero no se está nutriendo, su cuerpo todavía muere de hambre, aunque lentamente.

Creo que algún día descubriremos que hay muchos problemas crónicos de salud causados ​​por una nutrición inadecuada y “mínima”. Su cuerpo no puede trabajar adecuadamente para reparar y crecer y pensar y aprender sin una nutrición adecuada … y los alimentos cultivados en un suelo inadecuado, o demasiado procesados, etc., no pueden proporcionar esa nutrición.

Encuentre suplementos que funcionen para usted. Compre o cultive los mejores alimentos que pueda. Tómalo en serio.

A veces, los que se venden comúnmente no funcionan para ciertas personas. Si, por ejemplo, una mujer está embarazada y necesita hierro y ácido fólico, tomar pastillas con esas cosas debería ser suficiente para corregir los riesgos de salud de no tener suficiente, ¿no? Bueno, solo si su cuerpo puede usarlos . Algunas personas no pueden tolerar las vitaminas en ciertas formas, y algunas veces las vitaminas no están hechas con ingredientes de alta calidad. Todas las cosas NO son creadas iguales en el mundo de las vitaminas.

Investigue, especialmente en una situación como esa. Entonces haz algo más. Lea reseñas y artículos, busque información en Internet, pregunte cosas y no compre los formularios más baratos disponibles si parecen poco fiables.

Ah, y dicho sea de paso: si, por ejemplo, te das cuenta de que necesitas más magnesio (y muchas personas lo hacen), leyendo sobre cómo conseguirlo en los alimentos, entonces comer ese alimento, solo te dará magnesio si el suelo absorbe la comida fue cultivado en lo suministró . Hay una posibilidad decente de que la tierra empobrecida no tenga lo suficiente para suministrar realmente la comida lo suficiente como para hacer una diferencia para su salud.

No confíes en que tienes suficientes nutrientes de los alimentos cultivados en suelos sobre los que no tienes control. No confíe en que la cantidad mínima de supervivencia de otra persona es suficiente para brindarle buena salud. Coma bien y tome vitaminas que sean apropiadas para usted. Y piense seriamente acerca de cultivar algo de su propia comida cuando sea posible.