Un sabor más fuerte, no neutral, la percepción de poner carne en bebidas, no es amigable para vegetarianos, es más perecedero, requiere refrigeración y cocina (que requiere más destreza que mezcla), la carne no se mezcla tan fácilmente y la proteína en polvo no contiene grasa y no está asociado con problemas de salud como la carne roja.
¿Por qué los smoothies no ofrecen carne en sus batidos? ¿Por qué el polvo de proteína es más atractivo?
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Aparte de los despojos: hígado, cerebro y mollejas, para ser exactos, la carne no se purifica bien. Tiene una textura que no es particularmente deseada en batidos.
El hígado tiene un sabor fuerte que a muchos no les gusta. Los cerebros y las mollejas tienen una textura que a muchos no les gusta.
Podría hacerse, pero tendría un nicho de comercialización muy limitado que estaría interesado.
El botín de la carne, los polvos de proteína no. (O al menos no tan rápido)
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