Supongo que en “Alimentos procesados” estamos hablando de alimentos procesados, de grado industrial, “rápidos” con alto contenido de sodio y azúcar, que son un elemento básico de la dieta estadounidense promedio (ugh).
Sí, en parte, aunque la respuesta real es más complicada que eso. Es cierto que las personas dependen de este alimento, que al mismo tiempo sacia el hambre es la antítesis absoluta de una dieta saludable. Hay muchas razones, tanto socioeconómicas como culturales, de que hay tantos sobrepeso, los estadounidenses poco saludables y los alimentos procesados son solo un factor que contribuye.
Los alimentos Pricessed para muchos estadounidenses son más asequibles y disponibles que sus alternativas saludables recién preparadas. He descubierto que hay muchos estadounidenses que no conservan los conocimientos adecuados no solo sobre cómo cocinar adecuadamente (o, salvo eso, al menos preparar algo razonable) sino también sobre qué alimentos constituyen una dieta saludable. A una parte impactante de esas personas no les importa.
Estos alimentos más accesibles están saturando el mercado, dominando las grandes cadenas de supermercados y las súper cadenas, y el marketing invertido en estos productos es una industria que vale miles de millones por sí misma.
La gran mayoría de estos productos tienen poco o ningún valor nutricional, aunque pretenden ser saludables o excelentes opciones para los niños, es bastante triste. Muchas veces las personas no conocen el daño real que le hacen a sus cuerpos al ingerir esta porquería.
Algunas otras ideas que vienen a la mente:
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- Los estadounidenses no tienen el ejercicio adecuado
- Muchos carecen de habilidades básicas de preparación de alimentos
- La educación adecuada en nutrición no se enfatiza
- Nuestras dietas son altas en grasas y sodio, independientemente de los alimentos procesados
No me malinterpreten, me gustan mis alimentos procesados, pero nunca considero que sea una comida adecuada. Es como tener un postre para la cena o el almuerzo y debes tratarlo de esa manera no como parte de una comida nutritiva y bien balanceada. No es tan difícil aprender qué es nutritivo y cómo preparar una comida sencilla y saludable, pero debes saberlo. También debes estar activo y hacer ejercicio.
He estado gordo y descuidado. Puedo decirte que fueron los peores momentos de mi vida completamente repugnantes y deprimentes. En total, perdí casi 100 libras y no fue tan difícil después de que lo hice solo parte de la vida cotidiana.
Creo que las personas se sorprenderían de lo mucho más saludables que sienten la cantidad de energía que tienen si simplemente dedicaran un poco de tiempo a hacer ejercicio regularmente y comieran una dieta en su mayoría sana. También descubrirían que no tiene que hacer ejercicio ni siquiera durante horas y horas, un poco de ejercicio adecuado junto con una dieta adecuada es muy largo. Y esa dieta saludable tiene mucho espacio para formas más sanas de obtener su dosis de toda esa grasa grasosa salada.
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