No en realidad no. Puede hornear un pastel en un frasco o una lata limpia y luego comerlo inmediatamente o congelarlo.
Existe un alto riesgo de botulismo si intentas hacerlo. Los pasteles son simplemente demasiado densos y un horno no se calienta lo suficiente como para matar a las bacterias. Un baño de agua o presión tampoco funcionaría. Es por eso que no se puede especialmente denso alimentos como puré de calabaza tampoco.
Sé que he visto a algunas personas decir que pueden tortas y panes (en su mayoría blogs de supervivencia), pero todas las fuentes acreditadas dicen que no deberían hacerlo.
Panes y pasteles enlatados – Preservación de alimentos en el hogar (Penn State Extension)
Página en usu.edu
