Todavía hay muchas personas en contra de la comida GM, pero me ha sorprendido cuánta gente está confundida por el término o simplemente no me importa. Y cada vez más, escucho personas que buscan entender en lugar de temer. Entonces, aunque no creo que pueda encontrar una sola razón, hay algunas razones principales que escucho cuando hablo con la gente sobre los OGM, la agricultura moderna y nuestra comida de manera más amplia.
La mayoría de las personas no tienen conexiones directas con los agricultores . Crecí en Memphis y recuerdo la jardinería y ocasionalmente los viajes familiares para comprar verduras en un puesto de granja, pero no conocíamos a los granjeros. Eso no cambió hasta que estuve en la universidad para mí y para la mayoría de mi familia, las personas del vecindario donde crecí, todavía no conocen a los granjeros. Eso los deja sin la base o los recursos de primera mano para hacer preguntas cuando escuchan cosas.
La ciencia es incómoda / aterradora para algunas personas . Tristemente, muy pocos de nosotros hemos estado tomando ciencias avanzadas en la escuela y aplicando eso a nuestra comprensión del mundo en el que vivimos. Escuchamos que la gente usa terminología que suena horrible cuando no entiendes – cosas como pesticidas y tóxicos pueden dar miedo si no entiendes la química y la toxicología, entonces piensas que esas cosas son inherentemente malas. Además, las personas pueden ser engañadas para pensar que la correlación significa algo cuando no lo hace y más.
La comida es pensada en términos emocionales. Celebramos, lloramos y más con comida. Hablamos de que nos nutre. Pero la forma en que se cultivan los alimentos es una combinación de cuidado emocional de las plantas, los animales y el planeta, así como científica y racional, al observar qué plagas están atacando los cultivos y las mejores formas de controlarlas, cómo planificar las rotaciones de cultivos y ser capaz de despejar un beneficio la mayoría de los años.
Información errónea del marketing contra los OGM : Craig Good ha mantenido una lista de enlaces que muestran parte de la información errónea que se sigue difundiendo sobre la nutrición, el miedo y más.
Afortunadamente, los agricultores, científicos, ambientalistas y más se han movilizado para ayudar al público en general a comprender lo que está en juego y los beneficios de los OGM.
