A menudo, el estado nutricional en Niños con autismo sigue comprometido. Generalmente tienen deficiencias de vitamina A, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico. Esto podría deberse a muchas razones, como dificultad para tragar y digerir muchos alimentos, problemas sensoriales como preferencias alimenticias, diarrea, estreñimiento, infecciones frecuentes, hinchazón y dolor gastrointestinal (GI). Cuando las cosas van mal en el “intestino”, los cambios negativos en el comportamiento y los problemas cognitivos se producen o se agravan. Por lo tanto, es necesaria una alteración en la dieta con respecto al requerimiento nutricional después de evaluar los otros aspectos, como la deglución y la capacidad digestiva, a fin de mejorar la calidad de vida del paciente.
Algunas recomendaciones dietéticas específicas para el autismo se enumeran a continuación:
- Dieta Libre de Gluten y Caseína (GFCF)
- Dieta específica de carbohidratos (SCD)
- Dieta de Ecología Corporal (BED)
- Dieta libre de luteína (también conocida como la dieta de Sara)
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