Primero, deja de saltar en bandwagons.
No estoy seguro de qué evidencia tiene para su reclamo de que “los alimentos procesados son malos”, ni la afirmación de que “todos los productos en los EE. UU. Son basura”, pero necesita encontrar esa evidencia o volver a evaluar su pensamiento.
Supongo que tendrás que hacer esto último.
En segundo lugar, las personas en otros países todavía tienen afecciones cardíacas, desarrollan enfermedades digestivas, tienen diabetes, desarrollan cáncer, todos ellos todavía tienen problemas de “salud”, sin importar lo que comen. Los italianos pueden tener menos tipos específicos de problemas de salud, pero sus tasas de enfermedad cardíaca no son tan superiores que podemos señalar causalmente su dieta y decir: “¡Ahí! ¡Esa es la promesa! “Lo mismo ocurre con los escandinavos y su dieta: hay suficientes que todavía tienen estos problemas que, si bien podemos decir:” Esta población tiene tasas más bajas que otras poblaciones “, no podemos decir:” ¡Tiene que ser su dieta! ”
En segundo lugar, está comenzando a parecerse menos a lo que comen los estadounidenses, y en cambio a cuánto comen los estadounidenses, especialmente si se los compara con cuánto nos movemos, o no, con nuestros traseros, lo que podría estar causando algunos problemas de salud. Quizás, aún no lo sabemos. Tenemos correlación, no causalidad. Por favor, no confundas los dos. Podría ser, sin embargo, que simplemente comer mucho menos mientras se mueve mucho más cambia los números.
Si “quieres imitar la dieta de otros países”, obtén un par de libros de cocina de ese país y emula el camino. Luego, estudie su estilo de vida y haga todas las mismas cosas: camine por todas partes, ande en bicicleta cuando no camine, mantenga el trabajo bajo estrés, beba vino, beba cerveza, coma dulces caseros, tenga mucho sexo, no se un hipócrita sobre la religión y el cuidado de sus conciudadanos; no puede escoger y elegir de una mezcla heterogénea y obtener los mismos resultados que aquellos que eligen todo.
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Evidencia : eso es lo que necesitas. La evidencia es objetiva, no contradictoria, incontrovertible y revisada por pares. No es una publicación de blog, no es un artículo de una revista de la oficina del dentista. Es el trato real.
Sin eso, eres parte de la multitud en el carro: el “alimento procesado” del razonamiento.
