¿Pueden las vitaminas reemplazar los alimentos, como las píldoras ‘George Jetson’, en lugar de comer?

No. Todos necesitan una dieta balanceada. Esto debería incluir algunos carbohidratos, proteínas, fibra y grasa. Podemos jugar con la proporción de estos componentes, pero todos deberían estar allí.
Las vitaminas llegaron a ser nombradas porque se sabe que son aminas vitales (proteínas vitales). Esto se acorta para convertirse en Vitaminas. Si no obtenemos todas nuestras vitaminas (y minerales), entonces podremos sufrir de deficiencia de vitaminas (o minerales). A lo largo de los siglos, la humanidad aprendió que las vitaminas son partes esenciales de la dieta. Las naves británicas en el lejano pasado transportaban cítricos, para contrarrestar el escorbuto (una enfermedad con deficiencia de vitamina), por lo que llegaron a conocerse como Limeys. Las vitaminas (y los minerales) son una parte pequeña pero esencial de la dieta. Las personas que consumen una dieta balanceada normal de carbohidratos, fibra, proteínas y grasas normalmente no necesitan ningún suplemento de vitaminas o minerales. Pero las personas que pierden el tiempo con una dieta omnívora normal pueden necesitar algunos suplementos (pero la mayoría de la gente lo hace).
Entonces en resumen. Vitaminas solamente? Muerte casi segura? Dieta normal? No se necesitan vitaminas ni minerales

No, por algunas razones. En primer lugar, incluso si tuviéramos que tomar píldoras que cumplieran con nuestros requisitos para nuestros nutrientes, no cubrirían nuestras necesidades calóricas diarias. Tenemos que obtener nuestra energía de algún lado. En segundo lugar, hay otras cosas que obtenemos de los alimentos que necesitamos, como la fibra. Tampoco sabemos si tomar alimentos en píldora nos saciará. Si tuviera que adivinar, basándome simplemente en la experiencia, todavía estaríamos hambrientos incluso si cumplimos con todos nuestros requisitos nutricionales. Esa es una gran parte de la razón por la que comemos en lugar de solo beber.

Finalmente, aunque esto es en gran medida dependiente de la cultura, la comida actúa como una experiencia de unión comunitaria. En los Estados Unidos a menudo tratamos las comidas como una tarea rutinaria, más que como algo para unir a las personas, pero, en su mayor parte, comer solo es deprimente.

En general, para cuando cumpla con todos sus requisitos diarios, sería más eficiente simplemente comer alimentos.

No. Eso es imposible. No existe una píldora “George Jetson” que pueda reemplazar la comida. Las vitaminas son sustancias químicas que su cuerpo necesita pero no puede sintetizar. Deberías obtenerlos de tu dieta. Si todo lo que comiera fueran vitaminas, se moriría de hambre rápidamente.

Si desea tomar varios tazones de píldoras al día con unos pocos litros de agua, probablemente podría hacerse. Realmente no se puede comprimir sólidos.