Un nuevo estudio sugiere que hemos estado haciendo todo mal.
No es que no hagamos suficiente ejercicio o pasemos demasiado tiempo en la oficina, o que la comida buena y saludable sea demasiado cara, informaron los investigadores el jueves. Y no se trata de estatus socioeconómico, raza o geografía.
“La mayor prevalencia de obesidad entre las personas de bajos ingresos y la educación se puede explicar por un mayor consumo de alimentos de bajo costo y alto contenido calórico”.
Otros factores que parecen influir en la epidemia de la obesidad son el aumento del entretenimiento electrónico, una mayor dependencia de los automóviles y un cambio de los empleos físicos a los más dependientes del escritorio. Aunque los estadounidenses no pasan más tiempo en el trabajo y tienen más tiempo de ocio hoy en día, pasan más tiempo sedentarios, hallaron los investigadores.
