A continuación hay un enlace a una presentación del Dr. Caldwell Essenstyn, Director del Programa de prevención y reversión cardiovascular de la Clínica Cleveland. En eso muestra cómo una dieta adecuada no solo previene sino que también revierte la aterosclerosis. Presentación muy informativa e interesante.
Por cierto, Bill Clinton siguió la dieta del Dr. Essylstyn después de someterse a una cirugía de bypass cuádruple y ahora está bien. Clinton le da crédito a esa dieta por él que aún está vivo hoy.
