Algunas de las respuestas existentes (ya escritas) mencionan algunas cosas que pueden ayudarlo a comprender los beneficios del pan de trigo integral.
ESTE enlace: la respuesta de Mike Schwartz a ¿Por qué los alimentos procesados como el pan blanco y el arroz son más baratos que el pan de trigo integral y el arroz integral cuando el proceso requiere menos trabajo? apunta a una respuesta corta, pero esa respuesta corta contiene , a su vez, un enlace que apunta a una respuesta LARGA: la respuesta de Mike Schwartz a ¿Por qué el trigo integral cuesta más que la harina blanca? – que … si no es demasiado “TMI” ( o, “TL; DR”) para ti … podría ser útil.
Espero que esto ayude.
