Ha habido una serie de estudios de “canela” para la diabetes. Los estudios originales fueron patrocinados por una organización de investigación de los Estados Unidos pero se llevaron a cabo en Pakistán a fines de la década de 1990, y analizaron el uso de canela al curry, no la canela roja y naranja con la que la mayoría de los estadounidenses están familiarizados. Para los participantes en ese estudio, agregar canela a los alimentos (una vez más, no del tipo estadounidense) fue tan eficaz como tomar metformina. Cabe señalar que la mayoría de los asiáticos de Souty que desarrollan diabetes tipo 2 tienen un problema ligeramente diferente con la resistencia a la insulina; tienden a ser delgadas con grandes células adiposas alrededor de la cintura. Eso puede hacer la diferencia. Sin embargo, esto es lo que escribí sobre esos estudios en 2010:
Alrededor del año 2000, científicos del Departamento de Nutrición Humana, la Universidad Agrícola NWFP, Peshawar, Pakistán y el Departamento de Agricultura de los EE. UU. En Beltsville, Maryland, decidieron ver si la floreciente investigación sobre las “propiedades similares a la insulina” de la canela podría ser utilizado para ayudar a los diabéticos reales en Pakistán.
Probablemente hayas escuchado algo sobre los resultados. Mencionaremos más sobre eso en un minuto. Pero primero nos gustaría considerar un aspecto del estudio que generalmente se olvida. Los científicos buscaban ayudar a los diabéticos reales con hierbas reales que podrían obtener, no hierbas que no podían.
Esa canela gris, oscura, amarga y aburrida conocida botánicamente como Cinnamomum cassia es el tipo de canela que puedes comprar en Pakistán, generalmente para mezclarla con tu curry. Es barato. Es universalmente disponible. No es exactamente una comida favorita, pero todos saben qué esperar de ella.
En un país donde incluso la metformina estaba fuera del alcance de la mayoría de los diabéticos tipo 2, el uso de canela en polvo era prometedor como una gran ayuda. Pero es importante recordar que este fue el único tratamiento que tuvieron los participantes en el ensayo.
Los resultados a menudo recitados del estudio de Peshawar fueron:
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DISEÑO Y MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN:
Un total de 60 personas con diabetes tipo 2, 30 hombres y 30 mujeres de 52.2 +/- 6.32 años, se dividieron aleatoriamente en seis grupos. Los grupos 1, 2 y 3 consumieron 1, 3 o 6 g de canela al día, respectivamente, y los grupos 4, 5 y 6 recibieron cápsulas de placebo correspondientes al número de cápsulas consumidas para los tres niveles de canela. La canela se consumió durante 40 días seguido de un período de lavado de 20 días.
RESULTADOS:
Después de 40 días, los tres niveles de canela redujeron los niveles medios de glucosa sérica en ayunas (18-29%), triglicéridos (23-30%), colesterol LDL (7-27%) y colesterol total (12-26%); no se observaron cambios significativos en los grupos de placebo. Los cambios en el colesterol HDL no fueron significativos.
¡Guauu! Algo que cuesta alrededor de un centavo por día reduce el azúcar en la sangre, los triglicéridos, el colesterol LDL y el colesterol total, sin disminuir el HDL. ¿No hizo esto que la canela fuera una especie de droga milagrosa?
De nuevo, ayuda leer el estudio real.
Primero que nada, más no fue mejor. Los mejores resultados fueron de la dosis más baja , solo 1,000 mg por día. Si ha estado leyendo nuestros otros blogs, notará que esto también es una dosis segura de que no causa efectos secundarios por el adelgazamiento de la sangre.
En segundo lugar, los beneficios de la canela tardaron 20 días en desarrollarse y duró al menos 20 días después de que los participantes en el ensayo clínico dejaron de tomarla. Obviamente no estaba funcionando como
“plantar insulina”. De alguna manera, de alguna manera, la canela estaba trabajando en la resistencia a la insulina.
Referencia seleccionada:
Khan A, Safdar M, Ali Khan MM, Khattak KN, AndersonRA.
La canela mejora la glucosa y los lípidos de las personas con diabetes tipo 2.
Cuidado de la diabetes. 2003 Dec; 26 (12): 3215-8.
Luego hubo estudios clínicos en Europa, algunos de los cuales descubrieron que la canela era útil y otros descubrieron que no ayudaba en absoluto. En realidad, fue alrededor de 10 años antes de que la canela se hiciera popular para la diabetes en los Estados Unidos.
Ha habido ahora 178 estudios del tema. Esto es lo que es importante saber. Una combinación de canela (tipo curry), azafrán, jengibre y cúrcuma ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y reduce los niveles de una variedad de factores que producen aterosclerosis en los diabéticos. No es solo canela Es una variedad de especias que puedes obtener en comida iraní y del sur de Asia que pueden marcar la diferencia para la mayoría de los diabéticos. La canela está bien, si obtiene el tipo correcto, pero no es una cura para la diabetes y no es la única intervención dietética de este tipo para la diabetes. Aquellos a quienes les gustaría aprender más pueden echar un vistazo a Evaluación del efecto de la mejora del estilo de vida más extracto soluble de cianona en niveles bajos de glucosa en sangre en pre-diabéticos, un ensayo aleatorizado, doble ciego, multicéntrico, controlado con placebo: protocolo de estudio para un ensayo controlado aleatorio (errores tipográficos en el texto original).
