5 formas en que el chocolate puede ayudarlo a perder peso:
Corta los antojos
Parece un poco contra-intuitivo, pero para realmente tomar el control de sus antojos, debe complacerse en ellos. “Un pequeño dulce en ocasiones puede ayudar a mantener esos antojos bajo control y permitirle seguir su régimen de pérdida de peso o mantenimiento de peso”, dice Maria-Paula Carrillo, MS, RDN, LD. Con la mayoría de los planes de pérdida de peso, termina reduciendo mucho los dulces y los alimentos azucarados, pero una pequeña cantidad de chocolate negro todos los días puede ayudarlo a evitar alcanzar algo más alto en azúcar y reducir su valor nutricional.
Disminuye la grasa corporal
Gracias a ciertos flavonoides que existen en el chocolate, se ha encontrado que el dulce ayuda a disminuir el azúcar en la sangre y también a disminuir la grasa corporal de acuerdo con el Diario de Agricultura y Química de Alimentos de la American Chemical Society. “Los flavonoles son nutrientes de origen vegetal y prevalecen más en el chocolate negro que en el chocolate con leche”, explica Carrillo. Sin embargo, demasiado de cualquier cosa puede conducir al aumento de peso, ¡así que sé muy inflexible sobre el control de la porción! “Compre pedazos de chocolate negro envueltos individualmente y elija uno o dos como postre”, dice Smith.
Controla el apetito
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Créalo o no, el chocolate en realidad contiene una cantidad decente de fibra, lo que ayuda a mantener el apetito bajo control y aumenta la sensación de saciedad. Una barra de 3.5 onzas de chocolate negro al 70% contiene alrededor del 16% de su ingesta diaria recomendada. Por supuesto, los alimentos como la avena o el brócoli siempre se destacarán en lo que respecta al contenido de fibra. Sin embargo, cuando hablamos de dulces, elegir chocolate negro sobre dulces nutricionalmente vacíos para una merienda retrasa esa sensación de “colgar” mucho más efectivamente.
Reduce el estrés
No es tu imaginación: comer pequeñas cantidades de chocolate todos los días puede ayudarte a relajarte, según un estudio publicado en el Journal of Proteome Research . El estrés activa el aumento de peso porque hace que los niveles de cortisol aumenten, lo que aumenta el apetito y lo alienta a comer en función de las emociones en lugar de la necesidad física; ambas cosas provocan un exceso de apetito. Si puede controlar sus niveles de estrés, puede controlar mejor lo que pone en su boca. Comer chocolate amargo aumenta los niveles de serotonina y endorfinas en el cerebro, lo que ayuda a aliviar los sentimientos de estrés y ansiedad y mejora su estado de ánimo.
Reduce la inflamación
Cuando tu cuerpo está inflamado, experimenta problemas a nivel celular. La inflamación crónica no solo se ha relacionado con enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes, sino que también se ha descubierto que aumenta la resistencia a la insulina e interfiere con la sensación de hambre y las hormonas reguladoras del metabolismo. Comer en chocolate negro con moderación puede ayudar a prevenir y reparar el daño celular causado por la inflamación porque los flavonoides que se encuentran en el cacao contienen propiedades antiinflamatorias, según un estudio del American Journal of Clinical Nutrition . Si te gusta, Smith sugiere agregar semillas de cacao al yogurt, a la avena o a los batidos. “No tienen azúcar y ofrecen muchos nutrientes sin demasiadas calorías extra o gramos de azúcar. También son amargos, ¡así que pruébalos solos antes de tirarlos en tu desayuno! “, Dice Smith.
