¿Hay alguna complicación en su salud si evita consumir azúcar?

Ninguna en absoluto, siempre y cuando consuma al menos un poco de alimentos que contengan almidón (es decir, pan, pasta, avena, etc.). Su cuerpo necesita una pequeña cantidad de azúcar, y el almidón está hecho de moléculas de azúcar unidas, que su cuerpo puede desprender fácilmente. No es necesario consumir azúcar que ya se ha descompuesto en moléculas individuales, y de hecho el almidón y otros carbohidratos complejos son mucho más saludables para usted.