Los granos en la lata ya están cocinados según las especificaciones del fabricante. Las cocciones adicionales, más allá del simple recalentamiento, terminarán con frijoles demasiado cocidos. Los fabricantes no quieren lidiar con un llanto interminable sobre cómo “mis granos están demasiado cocinados”. así que le piden que no los cocine en exceso al cocerlos.
¿Por qué los frijoles enlatados llevan la etiqueta “No permitir que hierva”?
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