A esos precios ($ 8 – $ 10 por persona) realmente no es económico para una familia, si ese es el nicho que está tratando de llenar. Puedo comprar alimentos de una semana por el precio de 3 o 4 comidas.
Tiene la ventaja de ser una alternativa saludable a las opciones de entrega de alimentos existentes, pero los precios son básicamente los mismos y el tema de la suscripción no será un comienzo para mucha gente. La mayoría de la gente (yo diría) no ordena con demasiada frecuencia. Consideran que es una extravagancia o un placer poder tomarse un descanso y están dispuestos a pagar una prima por el privilegio. Lo mismo ocurre con la realidad de ir a un restaurante, excepto que el restaurante es probablemente lo que considerarías el inicio del próximo nivel más alto que el de entrega o entrega.
Pero al ser una alternativa a las opciones existentes , te enfrentas a lo que las personas ya están acostumbradas. Otras opciones de entrega tienen reconocimiento de nombre, reputación (tal como puede ser) y presumiblemente han pasado por algunos años de experiencia en la entrega de sus productos.
Además, en algún momento, como cocinar para 3 familias, te encontrarás con un límite estricto de lo que una persona puede lograr sin evolucionar en lo que hacen los restaurantes de todos modos. Si obtiene una base de clientes lo suficientemente grande, tendrá que evolucionar lejos de una persona que hace comidas caseras en su propia cocina y establecer sistemas y procedimientos que le permitirán enviar más comidas de una manera más rápida y más barata ( en otras palabras, insalubre .) Esto inevitablemente hará que su concepto original (comidas caseras sanas y reales) sea cada vez más difícil de mantener.
