¿Qué frutas y verduras son ricas en proteínas?

Las siguientes verduras están en la parte superior de la lista:

Alcachofa

• Una alcachofa pequeña contiene tres gramos de proteína, que es aproximadamente la mitad de la cantidad en un huevo. ¡Ve y cocina!

Espárragos

• Con un gramo de proteína en cada espárrago, una medida justa, este es el claro ganador. También es bueno para su cintura cuando es verde al vapor o a la parrilla en el mejor de los casos. ¿Cuándo comienza la temporada?

Frijoles

• No es de extrañar que los vegetarianos procesen los frijoles en casi cualquier plato (incluso los brownies). Contienen muchos nutrientes buenos por cada 100 gramos, obtienes la misma cantidad de proteína en el interior y un huevo. Además, los frijoles son una fuente de fibra y carbohidratos complejos.

Brócoli

• Búscalo, ya que hay alrededor de 3 gramos de proteína en cada 100 gramos de brócoli. No los cocines demasiado; lo mejor es cocer brócoli al vapor. Agregue un poco de chile y ajo para un impulso de metabolismo adicional. Olvídate de que los tocones no lo son, son igual de nutritivos.

Coles

• No todos son fanáticos de estos, pero estas bombas verdes contienen menos de 4 gramos de proteína por porción (aproximadamente cuatro cucharadas soperas). Pueden ser cocinados o a la parrilla.

Coliflor

• Tienes un poco para obtener la misma cantidad de proteína que en un huevo. Pero un truco simple para esto es reemplazar los carbohidratos blancos en una receta de coliflor. Por ejemplo, puedes hacer una base de pizza de coliflor. ¡Ganar-ganar!

Maíz

• 3 gramos de proteína por porción de maíz no reemplazarán una pechuga de pollo inmediatamente (22 gramos de proteína por cada 100 gramos), pero es un comienzo. Además de usar maíz en muchos platos; tu salsa mexicana a una simple ensalada.

Berro

• 100 gramos de berros te dan cuatro gramos de proteína y muchos otros beneficios saludables. El berro no es para nada recientemente nombrado el vegetal más saludable. ¡Ve a la tienda de comestibles ahora mismo!

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Marianne