10 alimentos saludables que aumentan la energía y la pérdida de peso
La energía y la pérdida de peso van de la mano por una razón: cuando la batería está cargada, es más probable que la aplastes en el gimnasio y tengas la resistencia mental para evitar el exceso de consumo. A medida que las libras salgan, tu motivación para seguir adelante disparará tu energía (la conquista de conseguirlo que viene con la caída de algunos también es un buen beneficio).
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Le preguntamos a Amanda Bontempo, MS, RD, una dietista de oncología ambulatoria en el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York, para explicar qué alimentos aumentan su entusiasmo mientras lo ayudan a perder peso. Siga leyendo para obtener un poco de sabor de este cielo doble.
Frijoles
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FRIJOLES
Las legumbres como los frijoles negros y las lentejas están llenas de almidones resistentes. “Son un tipo especial de fibra que actúa como prebióticos para promover bacterias intestinales saludables y aumentar la energía”, dice Bontempo. Lanzan lentamente proteínas y energía, manteniéndote lleno para promover la pérdida de peso. “Al cocinar legumbres, incluya algún tipo de alimento con alto contenido de vitamina C como cítricos o tomate para aumentar la absorción de hierro”, recomienda Bontempo.
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Avena
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AVENA
Como grano entero, la avena está libre del proceso de refinado que puede almacenar los beneficios de otros granos. “La avena tiene fibra soluble, lo que significa que absorben agua, colesterol y lo ayudan a evitar un sistema inmune lento”, dice Bontempo. Además de llenarte, esa fibra soluble ayuda a regular tus niveles de glucosa en sangre, entregando una corriente constante de energía, en lugar de picos y choques. “Busque avena cortada y cortada con acero sobre variedades instantáneas para evitar azúcares agregados inductores de antojos”, dice Bontempo. “Combínalos con un aderezo de nueces picadas o yogur griego para agregar proteína y una saciedad más duradera”.
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Patatas dulces, ñames y calabaza de invierno
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PATATAS DULCES, YAMS E INVIERNO
¡Trae las deliciosas opciones de temporada! En lugar de perder su piel, úsenla para su beneficio. “Además de butternut, kabocha y spaghetti squash, puedes comer la piel”, dice Bontempo. “Proporciona nutrientes adicionales. Además, la fibra en estos vegetales con almidón te dará un aumento lento y constante de la energía. “Los carbohidratos complejos funcionan para mantenerte lleno y promover el control de la porción.
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Semillas de chía y lino
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SEMILLAS DE CHIA Y FLAX
Estos son populares por una razón rica en fibra y grasas saludables para el corazón, que ayudan a mantener su tracto digestivo moviéndose sin problemas, lo cual es clave para un metabolismo óptimo. “Las semillas de Chia son únicas en su capacidad para absorber líquidos, creando un gel que te ayuda a sentirte lleno por más tiempo”, dice Bontempo. “Están de moda ahora, pero son un secreto ancestral para mantener la energía y el metabolismo”.
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Verduras en la familia de la col
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VEGGIES EN LA FAMILIA DE CABBAGE
“Las verduras crucíferas como el brócoli, las coles de Bruselas, la col rizada y la col rizada promueven la pérdida de peso y ayudan al cuerpo a eliminar posibles carcinógenos”, dice Bontempo. Son súper bajos en calorías, pero tienen un alto contenido de fibra y agua, que funcionarán con su magia especial para mantenerte satisfecho. “El selenio y los vegetales crucíferos ricos en azufre ayudan a promover la desintoxicación del hígado y la función óptima del órgano para una energía sostenida”, dice Bontempo. Bonificación: aumentan la producción de colágeno para una piel y cabello saludables.
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Aguacates
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AGUACATES
“Están llenos de grasas monoinsaturadas inteligentes para promover la absorción de vitaminas y minerales”, dice Bontempo. Obtener el máximo efecto de tus nutrientes significa energía adicional para llevarte durante el día. En cuanto a la parte de pérdida de peso? “Digestamos la grasa más lentamente que cualquier otro nutriente, lo que lo mantiene saciado”, dice Bontempo. “También son inesperadamente altos en fibra”.
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Comidas fermentadas
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COMIDAS FERMENTADAS
“Los productos como el yogurt, el kéfir, el kimchi y el chucrut pueden alterar su microbioma intestinal para promover un metabolismo saludable y la pérdida de peso”, dice Bontempo. Esto no sorprende, ya que la salud intestinal está emergiendo como un factor clave en la pérdida de peso. “Un microbioma no saludable a partir de una dieta rica en alimentos procesados y azúcar refinada está asociado con el sobrepeso, la obesidad y el síndrome metabólico”, dice Bontempo. “Los productos lácteos fermentados como el yogur y el kéfir también tienen un alto contenido de proteínas para mantenerte lleno y darte energía”. Busca productos sin azúcares añadidos para obtener los mayores beneficios posibles.
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Quinoa
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QUINOA
¿Listo para un hecho de comida divertida? La quinua es en realidad una semilla. Esta opción naturalmente sin gluten es muy fácil de preparar, por lo que es un buen refrigerio cuando se necesita una sacudida de energía rápidamente. Además, resulta proporcionar el doble de proteína de granos, lo que lo hace extra-abundante. “La quinua es también una de las pocas fuentes vegetales de proteína completa, que proporciona todos los aminoácidos esenciales para una energía óptima”, dice Bontempo.
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Té
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TÉ
“El té blanco, verde, oolong, pu-erh es el mejor porque están mínimamente procesados”, dice Bontempo. “Contienen cientos de compuestos que son beneficiosos para tu metabolismo”. Si bien ofrecen una cantidad sustancial de cafeína, empacan menos que el café, por lo que obtienes algo de estimulación sin nervios.
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Agua
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AGUA
Es un hecho bien conocido que mantenerse hidratado puede evitar que te confundas sed de hambre, pero también es crucial para tu suministro de energía. “Cuando el agua es casi el 70 por ciento del maquillaje de nuestro cuerpo, la hidratación adecuada es esencial para una función óptima del órgano”, dice Bontempo. Ayuda a la función renal y hepática, lo que fomenta la regularidad gastrointestinal. “Si el agua no es lo tuyo, trata de aromatizar el agua con pepino en rodajas, frambuesas o jugo de cítricos fresco”, dice Bontempo.
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