Las alternativas de frutas y verduras incluyen azúcar de fecha, salsa de manzana, plátanos, calabaza, higos y pasas. Estas alternativas están cargadas de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Los altos niveles de fibra reducen la absorción de carbohidratos, limitan el apetito y ayudan a compensar el alto contenido de fructosa. El jarabe de arce, la miel cruda y el jarabe de arroz integral son ricos en minerales y antioxidantes, pero no se recomiendan para diabéticos.
¿Cuál es el mejor y más saludable sustituto del azúcar refinado?
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¿Alguna de las diferentes clases de azúcares expira alguna vez?
Jaggery, sin duda.
En mi humilde opinión, mi mejor sustituto.
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