¿Comer comida chatarra reduce la absorción de los alimentos nutricionales?

El problema con la comida chatarra es que desordena su metabolismo principalmente al crear resistencia a la insulina que empeora su reacción a las grasas y los carbohidratos y, por lo tanto, convertir una mayor parte de ellos en grasa.

Además de esto, tales alimentos tienden a ser muy azucarados y llenos de aceites vegetales no saludables que se suman al problema. Esto no significa que no podrá absorber los micronutrientes de las verduras, por ejemplo, pero su salud general se verá afectada y presentará una mayor tendencia a las enfermedades metabólicas y la obesidad.

De cualquier manera, es mejor evitarlo.

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