Ambos son líquidos y contienen todos los nutrientes esenciales, con la diferencia de que una dieta elemental contiene aminoácidos libres como fuente de proteínas (no proteínas enteras), lo que facilita su digestión en personas enfermas.
Además, la mayoría de las dietas elementales que conozco son sin gluten y sin lactosa. Sin galactosa sin embargo.
¿Hay alguna diferencia nutricional significativa entre Soylent y la dieta elemental?
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