¿No te gusta el brócoli, la col rizada o las espinacas? No temáis. Puedes entrenar a tu cerebro para que busque vegetales.
Uno de mis mejores amigos, mientras crecía, no comía nada a menos que viniera en una bolsa envuelta en papel desde el camino de entrada. Él es un adulto poco saludable ahora. Si bien nunca fui tan extremo cuando tenía 17 años, ciertamente no incorporé muchos alimentos de color. Por el contrario, me apoyé en los frijoles, arroz, pollo y claras de huevo como mis alimentos básicos saludables.
Hoy, como todos los colores conocidos por el hombre en forma de frutas y verduras. No me pasó en la noche. Fue el resultado del entrenamiento gradual a lo largo del tiempo. No me di cuenta de lo que estaba sucediendo, pero había una ciencia considerable detrás de mis patrones de comportamiento. De la aptitud de los hombres:
Los investigadores de Harvard y Tufts U descubrieron recientemente que puede enseñar a los centros de recompensas de su cerebro a que anhelen alimentos más saludables y menos calóricos que basura. Y es mucho más fácil de lo que piensas.
Francamente, estoy dudando de la parte más fácil, pero esta revista es, por lo menos, buena para sensacionalizar la verdad. Leí y aprendí de los estudios.
Durante seis meses, los adultos obesos siguieron el diseño científico, “iDiet”
Ughhh. Ya sabes cómo nos sentimos acerca de las dietas. Además, tengo que pensar que los investigadores de Harvard podrían encontrar un nombre más creativo. Trataré de permanecer abierto.
La dieta prescribe alimentos saludables y ayuda a los comensales a comprender sus “instintos alimentarios”, por ejemplo, el hambre, la disponibilidad, la familiaridad, y aprende a controlarlos. Al final, las resonancias magnéticas muestran que el centro de recompensa en los cerebros de los que hacen dieta se iluminó con más intensidad en las fotos de alimentos saludables que en los disparos de la basura no saludable que solía excitarlo.
Resulta que el truco es alcanzar alimentos saludables cuando tienes hambre el tiempo suficiente para crear una respuesta habitual en el cerebro.
Anecdóticamente, esto ha funcionado para mí ya que legítimamente ansío las frutas y verduras regularmente y rara vez anhelan basura. Cuando quiero algo dulce, estoy totalmente satisfecho con una manzana.
