¿Comer alimentos poco saludables, además de un estilo de vida y una dieta saludables, cancela los efectos negativos de la comida no saludable?

Hasta que podamos decir definitivamente, “Esto (inserte el tipo de alimento aquí) no es saludable y ciertamente dará lugar a (inserte la enfermedad aquí)” la respuesta es, no sabemos; hay algunas correlaciones, pero no causalidades, algunas conclusiones que se saltan a la vista, y un gran desfile multitudinario desfilando a través del paisaje de la nutrición, el “estilo de vida” (palabra insípida) y la enfermedad.

Si lo desea, puede saltar sobre él también y tratar de mantenerse sintonizado con lo que es, hasta ahora, una cacofonía de proclamas sin vínculos directos, demasiados atípicos con los que alguien, algún día debe lidiar, y facciones que proclaman en la parte superior de sus pulmones, qué alimentos deben evitarse a toda costa, maldita sea la ciencia.

Primero, por favor, proporcione una lista de “alimentos no saludables”: ¿es una hamburguesa poco saludable? ¿Qué hay del arroz blanco? ¿Pollo frito? Okra frito? ¿Patatas fritas? ¿Pizza? ¿Puede proporcionar alguna evidencia incontrovertible, revisada por colegas, de cualquiera de estos, y de cualquier otro alimento que enumere, son “no saludables” cuando se consumen en porciones apropiadas como parte de una dieta que contiene alimentos de los tres grupos de alimentos en porciones apropiadas?

Hasta ahora, nadie ha sido capaz de hacer eso; hay afirmaciones, claro, pero falta evidencia, evidencia incontrovertible, revisada por pares, porque lo que estos investigadores están encontrando es correlación, no causalidad.

Y la correlación no es causalidad, simple y llana.

Entonces, si vives un “estilo de vida saludable” (¿qué significa eso exactamente? Tampoco estamos seguros) y si consumes alimentos de los tres grupos de alimentos en porciones apropiadas, no deberías tener efectos negativos para “cancelar”. fuera ” de su dieta .

Lo que deja al mayor culpable de la enfermedad: Genética. Si tiene antecedentes genéticos que incluyen una propensión a la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas y la hipertensión, de lo contrario no importa lo que coma o cómo “limpie” su estilo de vida.

Por otra parte, puede. Realmente no lo sabemos todavía. Tenemos correlación, pero no causalidad.