¿Puedes comprar comida en el Shinkansen? ¿Se considera descortés comer a bordo?

Sí, puedes conseguir sandwitches de katsu (cerdo frito), fideos instantáneos, papas fritas, cerveza y algunas otras cosas básicas como nueces y kakinotane. Una dama viene con un carrito y obviamente todo es caro, pero no tan malo como en un avión.

Siempre hay un combini en la estación de todos modos, por lo que la mayoría de la gente lo usa, una selección más barata y mejor.

No, no es grosero comer en el Shinkansen, aunque comer en el metro, etc. está prohibido, probablemente porque hay muchos viajes, incluido el almuerzo.