¿Cuáles son algunas comidas saludables que podría hacer la noche anterior, y comer en el camino?

Haría estos burritos de desayuno y sus variaciones a granel y los congelaría. A continuación, cocine con microondas uno cada mañana y tómelo sobre la marcha. Lleno, portátil y saludable.

Instrucciones aquí: Cómo cocinar todo lo vegetariano