No, comer demasiada proteína no se convierte en grasa.
Los “peligros” de la proteína son un mito persistente.
Algunos dicen que una ingesta alta de proteínas puede “filtrar” el calcio de los huesos y causar osteoporosis, o que las proteínas pueden destruir los riñones.
Sin embargo, realmente no hay ninguna evidencia que respalde estas afirmaciones.
Las proteínas son los pilares de la vida y todas las células vivas las usan con fines estructurales y funcionales.
Son largas cadenas de aminoácidos unidos como cuentas en una cuerda, luego se doblan en formas complejas.
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Las autoridades de salud recomiendan una ingesta de 56 gramos por día para los hombres y 46 gramos por día para las mujeres, que varía según la edad, el peso corporal, los niveles de actividad y algunos otros factores
Puede consultar mi blog [1] para conocer algunas de las mejores fuentes naturales de proteína.
Notas a pie de página
[1] Los 7 mejores alimentos con alto contenido de proteínas para mantenerse saludable y perder peso