Históricamente, la proteína de caseína se comercializó como un salvador contra la terrible atrofia muscular que afectaría a los levantadores de pesas mientras dormían. Se creía que, en el momento en que tu cuerpo se durmiera, se privaría de aminoácidos porque no comías cada 91,4 minutos en el plan de alimentación de 12 comidas diarias (sarcasmo). La biosciencia que lo soportaba era la misma que creía que solo se podía absorber como 30 gramos de proteína en una sola comida. Este fue también el mismo pobre entendimiento que hizo que las personas se sintieran culpables de comer un bocadillo después de las 8 pm: “Cuando te vas a dormir, tu metabolismo se reduce a cero y almacenas todas las calorías como grasas”.
Todas estas cosas son basura. La verdad más cercana es que su cuerpo absorberá la proteína que come y que su metabolismo seguirá avanzando mientras duerme. Además, no hay necesidad de comer cada pocas horas, solo hay “lo encuentro más conveniente” para comer cada pocas horas. Puede comer una vez al día y aún mantener, perder o aumentar de peso, si adapta su consumo de alimentos en consecuencia.
En cuanto a su situación específica, la única razón por la que ingerir caseína es porque lo prefiere sobre el suero. La única razón para ingerir suero de leche es porque le resulta difícil ingerir suficientes calorías por día para tener un excedente y aumentar de peso. Si necesita ingerir más calorías pero le resulta difícil con la logística de obtener tanta comida en su estómago todos los días, cualquier fuente de calorías líquidas ayudará. Haga un batido de leche con mantequilla de maní adicional y plátano:
- 24 oz de leche entera, 3 cucharadas de mantequilla de maní, 1 banana mediana, 1 taza de helado de vainilla y 4 oz de yogur griego natural (siggis es mi favorita). Esto producirá 107 g de carbohidratos, 52 g de grasa y 49 g de proteína (principalmente proteína a base de leche que es muy fácil de absorber), para un total de aproximadamente 1100 calorías.
Haga uno de esos y comience a beberlo después de la cena antes de acostarse. Las calorías líquidas son mucho más fáciles de consumir a granel porque no te hacen caer tan lleno como los alimentos integrales. El beneficio adicional del gran sabor hará que sea fácil de consumir. Suponiendo que está comiendo una dieta robusta durante todo el día, estas 1100 calorías extra lo empujarán al territorio excedente para que pueda recuperar algo de peso. Aún obtendrás la caseína, solo en forma de comida entera. También obtendrá vitaminas, minerales y un refuerzo probiótico que faltaba en la proteína de caseína aislada.
Aclamaciones.
