Avena – La avena se sirve comúnmente en la mañana para el desayuno y contiene fibras dietéticas y folatos de alta proteína. Su nombre científico es Avena y generalmente se llama Jaei en la India. En el momento de la temporada de verano, se cultiva en las regiones templadas de todo el mundo. En nuestro país, se cultiva en las regiones de las estribaciones del Himalaya y estados como Bihar, UP, Punjab y muchos más.
La avena está disponible en varios tipos en el mercado en cualquier temporada, como gachas de avena, avena cortada con acero, avena arrollada de avena y avena instantánea con edulcorantes. La mayoría de las personas toman avena con leche durante el desayuno.
Beneficios para la salud de la avena – Hay varios beneficios para la salud de la avena que se tratan a continuación
1. Las fibras están presentes en la avena conocida como beta-glucano que es útil para reducir el nivel de colesterol malo en la sangre y aumenta el nivel de colesterol bueno por lo que es beneficioso para un corazón sano.
2. Tiene un antioxidante conocido como avenantramida que es útil para reducir los peligrosos efectos de los radicales libres y prevenir las enfermedades cardiovasculares.
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3. Mantiene la presión sanguínea que causa varias enfermedades.
4. La avena contiene fibras que son beneficiosas para controlar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo y reducir el riesgo de formación de coágulos sanguíneos, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
5. La avena mejora el sistema de inmunidad, por lo tanto, evita las diversas infecciones causadas por bacterias, virus y hongos.
6. Tiene fibras dietéticas insolubles y solubles que ayudan a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 al mantener el nivel de azúcar en la sangre.
7. Los fitoquímicos conocidos como lignanos están presentes en la avena y se convierten en la enterolactona por las bacterias amigables que previenen el cáncer de mama, próstata, endometrio y ovario.
8. La avena tiene fibras que mejoran el funcionamiento del intestino grueso y las deposiciones, lo que reduce el riesgo de cáncer de colon y recto.
9. El alto nivel de proteína en la avena contiene ácidos grasos y vitamina B que controla el peso del cuerpo.
10. También es útil para curar muchos problemas de la digestión, como el cáncer de estómago, el síndrome del intestino irritable, la diarrea, la enfermedad inflamatoria del intestino y la diverticulosis.
11. Tiene una buena fuente de ácidos grasos y carbohidratos que es beneficioso para proporcionar energía inmediata al cuerpo.
12. La avena tiene una gran fuente de minerales, proteínas y vitaminas que es útil para hacer músculos y huesos fuertes.
13. Es beneficioso para eliminar la caspa y la suciedad del cabello, lo que evita la pérdida de cabello y mantiene el cabello saludable.
