No sé si realmente se “reiniciaron”, pero definitivamente cambian. Lo que noté cuando comencé a limitar mi azúcar fue que las frutas sabían mucho mejor.
Algo como una piña parecía casi demasiado dulce a veces, mientras que las bananas y las manzanas eran perfectas. Ahora, no soy un ser humano perfecto, por lo que todavía me pueden encontrar comiendo un pedazo de chocolate de vez en cuando (aunque es bastante raro) y es increíblemente dulce después de que tus papilas gustativas se acostumbran a menos azúcar.
No tengo ninguna ciencia sobre esto, o cualquier otra cuestión de las papilas gustativas, pero realmente creo que es verdad. Es lo mismo con las comidas saladas. Un plato de brócoli con un poco de sal del Himalaya parece realmente aburrido, estoy seguro, pero una vez que tus papilas gustativas ya no están acostumbradas a comer comida procesada súper salada y azucarada, en realidad sabe bastante increíble.
No trates de engañarte, puede que no te dé resultados duraderos. En lugar de eso, tal vez puedas intentar ir tan cerca completamente sin azúcar como puedas durante unas semanas. Luego intente comer algunas frutas u otras comidas naturalmente dulces para ver qué pasa.
Si tus papilas gustativas son como las mías, encontrarás estos alimentos deliciosos y lo suficientemente dulces como para ser considerado un placer.
Buena suerte,
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