¿Una dieta libre de lácteos y sin gluten es buena para los indios?

Hay dos buenas razones para ir sin lácteos y una buena razón para ir sin gluten. Las dos razones para ir sin lácteos son un médico que le diagnostica alergia a la leche o intolerancia a la lactosa. La alergia es una respuesta inmune. La intolerancia es una deficiencia enzimática. La única buena razón para ir sin gluten es un médico que le diagnostica la enfermedad celíaca.

Es una mala idea ir sin lácteos o sin gluten porque está de moda. Primero, estas son dietas diseñadas para personas con condiciones particulares, no para todos. En segundo lugar, puede perder algunos nutrientes clave en su dieta. Por ejemplo, puede obtener ácido fólico del pan fortificado y puede perderlo si deja de comer pan. En tercer lugar, estos alimentos a menudo se venden a precios mucho más altos que sus contrapartes estándar.

El análisis es el mismo ya sea que seas indio o no. Eso no tiene ningún efecto.