Recientemente, lancé un libro de cocina “Skinny to Shredded” que detalla todas mis recetas favoritas sin gluten ni productos lácteos, específicamente para aumentar el volumen, pero voy a tratar algunas de mis favoritas aquí:
En primer lugar, para aumentar el volumen “a bajo precio”, debe comprender qué es lo que debe estar buscando en los alimentos.
1) Grasas: especialmente si eres flaco por naturaleza, puedes utilizar HAM en los alimentos altos en grasa. Son una manera muy fácil de agregar calorías adicionales a su dieta.
2) Azúcares: la forma más sana de hacerlo es a través de las frutas. La forma poco saludable de hacer esto es a través de dulces.
3) Carbohidratos: si quiere hacer bulto, debe ser todo sobre los hidratos de carbono de los carbohidratos.
Aquí hay algunas recetas baratas que utilizo específicamente para aumentar el volumen:
¿Qué puedo comer en San Francisco que sea saludable con un presupuesto limitado / mínimo?
¿Cuál sería una excelente manera de comer barato mientras obtiene toda su nutrición?
1) Batido de avena
Primero, muela una taza (seca) de avena sin gluten en una licuadora hasta que se refine como polvo. Luego agrega 2-3 plátanos. Cada plátano contiene 20-30 g de carbohidratos de azúcar, por lo que 2-3 de ellos son una forma fácil de agregar otros 100 g de carbohidratos. A continuación, agregue una taza de arándanos congelados (también bastante baratos y alrededor de otros 20-40 g de carbohidratos con azúcar). A continuación, agregue una cucharada de mantequilla de maní y una cucharada de nutella. Luego agregue leche (o leche de almendras si es intolerante a la lactosa) y un toque de canela para darle sabor. Este batido completo te acercará a 500 g de carbohidratos, que es MUCHO. Perfecto para aumentar la carga
2) Tacos de pavo molido
De todas las carnes, el pavo molido tiende a ser uno de los más baratos. Tirar un recipiente entero en la sartén y cocinar con aceite de oliva. Agregue los condimentos (ajo en polvo, chile en polvo, etc.). Luego tome 4 tortillas de maíz de caparazón blando y las capas 2 y 2. Las tortillas de maíz son súper baratas. Caliéntelos en el microondas, agregue el pavo molida y una cucharada de salsa. Puede hacer fácilmente 2-3 comidas gigantes por valor de menos de $ 5.
3) pollo desmenuzado / estofado de ternera
La clave del abultamiento es realmente encontrar maneras de hacer que las cosas sepan bien para que puedas comer más. Una forma realmente fácil de hacer que cualquier cosa sepa 5 veces mejor es cocinarla lentamente. Puedes hacer esto con pollo o ternera, agregar algunos tomates enlatados, algunos condimentos, y prometo que podrás comer más carne de esta manera que si la comieras frita o a la parrilla. También puede cocinar alimentos a granel de esta manera muy fácilmente.
4) Protein Pancakes
Un elemento básico en el libro de cocina de cualquier levantador: tortitas de proteína. Puede hacer esto con una mezcla (sin gluten o reg), o mezclar algo de avena y crear su propia mezcla. La misma idea que el batido aquí, puede agregar una gran cantidad de carbohidratos y calorías extra a través de frutas y azúcares. Agregue un plátano y arándanos / fresas a su masa. También agregue una cucharada extra de aceite de coco / oliva para las grasas. Cocine sus panqueques y luego, una vez que estén listos, agregue una capa de mermelada o nutella / mantequilla de maní. Entonces puedes agregar jarabe. Agregue otros 2 huevos con el lado soleado hacia arriba como buena medida. Con todo, puede limpiar fácilmente 150-200 g de carbohidratos y una gran cantidad de calorías.
¡Espero que esto ayude!
