¿Cuáles son algunas recetas / consejos para llevar almuerzos saludables y económicos al trabajo que también son fáciles de hacer?

Mi favorito era la ensalada y las verduras cocidas. Barato y saludable. Un montón de fibra Muy baja densidad de calorías para que pueda comer tanto como pueda. Solía ​​llevar 350-450 g de ensalada y 400-500 g de verduras cocidas. Para la dieta, agregue un montón de aceite de oliva y aceite de sésamo a la ensalada y ghee a las verduras cocidas.

Mientras que en el Reino Unido hace seis años, las hojas de rúcula (una espinaca específica para la ensalada), el brócoli al vapor y el queso feta o el queso turco era la caja de almuerzo. En India, el cohete no está disponible gratuitamente. El brócoli también es caro. La ensalada en la India es una mezcla de cinco verduras de rábano, pepino, chiles verdes, repollo chino, lechuga, pimiento, zanahoria, hojas de cilantro y brócoli. Las verduras cocidas son una combinación de 3-4 verduras con una de ellas preparada con dal (paruppu koottu) (y otra es poriyal, aviyal, varuval, etc.).

Ahora me salteo el almuerzo y extraño la parte de la ensalada. Todavía disfruta de vegetales cocidos algunos días en la cena temprana. A punto de reiniciar el hábito de comer ensalada con pepino, cebolla, cilantro y verde frío.

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Hacer un pedido en línea siempre será costoso, así como comprar comida de un lugar para llevar durante el almuerzo. La mejor opción que he encontrado es hacer mi almuerzo de la cena de la noche anterior, y guardar algunas sobras o comida que he preparado estratégicamente con antelación para crear almuerzos fáciles de forma rápida. Si puede almacenar arroz, pollo u otra carne, y tiene algunas frutas disponibles, es fácil preparar el almuerzo.

Tener algunos recipientes o recipientes sellables de plástico reutilizables con tapas seguras que no se abrirán accidentalmente es una necesidad, y una bolsa permanente o lonchera o quizás incluso un pequeño mini refrigerador para llevar su almuerzo a trabajar es muy útil, pero usted siempre puedes tirar todo en un saco.

Los artículos buenos para el almuerzo son fruta de una sola porción en cáscara, como un plátano, una pera, una manzana o fruta cortada almacenada en su recipiente, o incluso tazas de puré de manzana precortadas o fruta cortada si son económicas para usted. Si puede encontrar artículos de una sola porción como queso de cadena o galletas saladas y le gustan, tenga los que tenga a mano también.

Si prepara algunos elementos antes de tiempo para toda la semana y los almacena, será más fácil preparar el almuerzo la noche anterior para tomarlos por la mañana. Haga que el apio, las zanahorias y los cubos de queso se corten previamente en la nevera y se dividen en porciones en bolsas sellables. Cocine dos pechugas de pollo, córtelas en cubos y guárdelas en tupperware refrigerado para que pueda agregar una porción a cada almuerzo. Otra opción es comprar frijoles cocidos enlatados (me gustan los frijoles negros), y poner varias cucharadas en un plato con un poco de queso, un poco de arroz sobrante si lo tiene, y parte del pollo que precoció y cortó . Calienta eso en un microondas y mezcla eso a la hora del almuerzo.

En la cena, puede preparar una versión pequeña de su comida a partir de esa comida en sus contenedores de almacenamiento para tomar como almuerzo al día siguiente; hazlo antes de comer ya que estás sirviendo tu plato al mismo tiempo. Guarde los restos de arroz o fideos o patatas y verduras de la cena, y combínelos con porciones de su pollo y frijoles precocidos almacenados si es necesario. Elija un par de piezas de fruta para acompañarlo, y allí está su almuerzo. Incluso puedes agregar una porción de postre si sobra algo.

Realmente no hay ningún secreto: tienes que hacer tu propio almuerzo en casa y llevarlo contigo.

Por supuesto, puedes decidir tomar sándwiches todos los días, y ser feliz con eso, pero se vuelve aburrido, eventualmente, incluso si cambias la carne, el tipo de pan o los condimentos en tus sándwiches.

Mi sugerencia sería simplemente cocinar más porciones de las comidas que está haciendo en casa. Si usted hace lasaña, haga 8 porciones en vez de 4. Si hace sopa, haga 6 litros en vez de 3. Tendrá que lavar la misma cantidad de platos, el mismo o casi el mismo tiempo de cocción, y Te habrás encargado de tus almuerzos para más adelante en la semana. Si no van a consumirse en los próximos días, es fácil congelar las porciones para usarlas más adelante.

También sugiero que busque esta otra respuesta que hice acerca de comer de manera saludable y barata, lo que podría ayudarlo a reducir su factura de alimentos: la respuesta de Mylène Bergeron Francoeur a ¿Cómo como sano si soy pobre?

Disfruta tus almuerzos 🙂

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