Creo que una de las razones por las que hay tantos planes de dieta ampliamente divergentes -y tantos fanáticos rabiosos de cada uno- es que realmente somos individuos y la dieta que te hace sentir bien no va a ser igual a la dieta que hace alguien más se siente genial
Algunas personas se sienten bien comiendo granos. Algunas personas se sienten hinchadas y cansadas. Algunas personas comen carne cruda para el desayuno. Algunas personas se enferman al mirar una pechuga de pollo. Hay muchas comidas sanas y nutritivas, pero una alimentación óptima para TI es algo que debes descubrir por ti mismo.
Prácticamente todo el mundo está de acuerdo en frutas, verduras y proteínas magras cocinadas en casa, alimentos integrales, no procesados. Comience allí y luego comience a experimentar con otras categorías de alimentos. Agregue granos y vea si se siente mejor o peor. Agregue carne y vea qué hace eso. Prueba productos lácteos y mira lo que notas. Todos estos son alimentos potencialmente nutritivos, pero están de acuerdo con algunas personas más que con otras.
Por último, trate de no asignar ningún tipo de comida al “alimento milagroso” u obsesionarse con las vitaminas, los omegas, etc. En su lugar, aprenda a cocinar y seleccione ingredientes enteros de buena calidad, y estará en una mejor forma. .
