Si pudiera obtener ayuda en solo un tema de nutrición / dieta / suplemento que está experimentando ahora, ¿qué sería?

Gracias por hacer esta pregunta.
Generalmente estoy en un buen lugar en términos de dieta y nutrición ahora. No era lo mismo hace algunos años cuando estaba ponderando más y luchando con intentos fallidos de dietas. Mi estilo de vida y mi enfoque de la comida han cambiado drásticamente desde entonces.
Sin embargo, el único problema que he estado luchando más antes y después del cambio es gestionar la parte social de la comida. Con esto me refiero a tener que lidiar con situaciones en las que es más difícil establecer tus elecciones nutricionales. Tener que cenar afuera en lugares donde encuentras poco o nada que se adapte a tus necesidades dietéticas o cuando alguien te invita a una comida suntuosa (es decir, la cena temida) y necesitas encontrar un equilibrio entre respetar a tu anfitrión y tu propia comida elecciones. No quiero que mis elecciones de alimentos sean una carga para los demás o para mi vida social, pero por otro lado, si no soy firme en mis principios la mayoría de las veces, entonces mi muy apreciada nueva forma y salud no sería sostenible y, por lo tanto, mis principios detrás de mis elecciones.
La excepción ocasional no es un gran problema para mí, pero debido a mi trabajo y mis relaciones, a menudo sucede que tengo que negociar mucho más a menudo de lo que realmente me gustaría. Y crecí con el valor de que la comida no se desperdicie, por lo que me resulta difícil rechazar platos enteros que se tirarían en la cocina.
Entonces, en este punto de mi vida, estoy tratando de encontrar el enfoque correcto para esto. Desearía poder encontrar una salida diplomática de esto, pero tal vez esto sea imposible. Supongo que me corresponde a mí decidir si prefiero que me vean como un poco extraño y selectivo y me inviten con menos frecuencia, o que esté bien con algunas de mis relaciones comerciales que están tensas (sí, algunas personas odian que se enfrenten con gente que es más frugal y muchos negocios pasan en la mesa con comida y vino) o simplemente sigues educadamente tratando de disfrazar mis elecciones.
Fyi, no soy vegano, pero estoy trabajando para ser más considerado con el consumo de productos derivados de animales. No como productos lácteos, huevos y carnes rojas, y prefiero evitar el gluten siempre que sea posible. Es bastante difícil encajar en una dieta occidental estándar, ¿verdad?