¿El ayuno es bueno o malo? Los resultados en Google parecen ser muy contradictorios?

Vi un documental, no sé cómo se llama, pero recuerdo lo que dijeron e hicieron.

Un tipo comenzó a ayunar desde el sábado hasta el lunes por la mañana, lo hizo durante 4 semanas.

Eliminó su colesterol, diabetes, alta presión, alta acidez (Pero comió bien, no muy bien, simplemente bien) y muchos otros problemas.

Descubrieron que cuando tiene un problema digestivo, si ayuna de 3 a 7 días, puede resolver su problema, puede repararse a sí mismo para manejar mejor la situación, puso todo lo que pudo para asegurarse de encontrar una solución.

Es lo contrario de lo que pensamos que el cuerpo pone todo a un lado para mantener la energía cuando ayunamos o falta de comida.