10 beneficios de salud del rábano de Daikon
Prevención de cáncer
Daikon es uno de muchos vegetales crucíferos vinculados en estudios con prevención exitosa del cáncer. Daikon contiene varios antioxidantes excelentes asociados con la lucha contra el daño de los radicales libres, una causa conocida de cáncer. La investigación también ha demostrado que el jugo de daikon ayuda a prevenir la formación de químicos peligrosos y carcinógenos dentro del cuerpo y ayuda al hígado a procesar toxinas.
Alto contenido de vitamina C
La vitamina C es un poderoso antioxidante que no solo combate la actividad de los radicales libres en el cuerpo, sino que también ofrece un gran respaldo del sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades como el resfriado común. 100 gramos de daikon proporcionan el 34% del DV de vitamina C. Las hojas de Daikon tienen una concentración de vitamina C mucho mayor que la de las raíces de daikon.
Antibacteriano y Antiviral
Daikon parece ser capaz de combatir infecciones bacterianas y virales.
Antiinflamatorio
La investigación sugiere que los altos niveles de vitamina C y B, como los encontrados en daikon, ayudan a prevenir la inflamación crónica en el cuerpo, lo que puede ocasionar problemas como artritis y enfermedades del corazón.
Ayuda digestiva
El jugo de daikon crudo es abundante en enzimas digestivas humanas que ayudan al cuerpo a procesar proteínas, aceites, grasas y carbohidratos.
Diurético
Daikon ayuda a los riñones a descargar el exceso de agua. Un diurético natural, también puede ser útil en el tratamiento de trastornos urinarios.
Salud Respiratoria
El jugo de daikon crudo puede ayudar a disolver el moco y la flema y ayudar en la función saludable del sistema respiratorio. Su capacidad para combatir las infecciones bacterianas y virales puede hacer que sea un combatiente eficaz de las enfermedades respiratorias como la bronquitis, el asma y la gripe.
Salud de la piel
Aplicado tópicamente o ingerido, el jugo de daikon ha demostrado su eficacia para prevenir y tratar el acné y otras afecciones de la piel.
La salud ósea
Las hojas de Daikon son una excelente fuente de calcio, que ayuda a promover un crecimiento óseo saludable y puede reducir el riesgo de osteoporosis.
Pérdida de peso
En Asia, se cree que el daikon ayuda al cuerpo a quemar grasa, aunque esto no se ha demostrado. Ya sea que ayude a quemar grasa o no, el rábano daikon es extremadamente bajo en grasa y colesterol, pero denso con nutrientes, por lo que es una gran adición a cualquier programa efectivo de pérdida de peso.
