Semillas de chia empapada
Nativos de América Central, los corredores mayas y aztecas solían traer pequeñas bolsas con estas semillas para fortalecerlas a largas distancias.
Muy liviano pero con un gran impacto en términos de fibra, omega-3, proteína, vitaminas y minerales.
Dos cucharadas contienen:
- 139 calorías
- 4 gramos de proteína (9% DV)
- 9 gramos de grasas “buenas” (13% DV)
- 12 gramos de carbohidratos (4% DV)
- 11 gramos de fibra (40% DV)
- 0,6 mg de manganeso (30% DV)
- 265 mg de fósforo (27% DV)
- 177 mg de calcio (18% DV)
- 1 mg de zinc (7% DV)
- 0.1 mg de cobre (3% DV)
- 44.8 mg de potasio (1% DV)
También se encuentran en las semillas de chia ácido alfa-linolénico y linoleico, mucina, vitaminas A, B, E y D; minerales como azufre, hierro, yodo, magnesio, niacina, tiamina ¡y es una de las fuentes más ricas de antioxidantes de la naturaleza!
Debido a estos nutrientes clave, los beneficios de las semillas de chia van desde:
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Piel sana, signos reducidos de envejecimiento, apoyo cardíaco y digestivo, huesos y músculos fuertes, salud dental, aumenta la energía y es amigable para los diabéticos. Algunos incluso reportan mejoría en el reflujo ácido, la supresión del apetito, la ansiedad, los trastornos del estado de ánimo, el estreñimiento, la artritis y el insomnio.
Las semillas empapadas de chia también son excelentes para la hidratación, lo cual es excelente teniendo en cuenta que el 75 por ciento de los estadounidenses están crónicamente deshidratados.
Entonces, si hay una comida saludable que recomendaría agregar a tu dieta, sería una semilla de chia ADELGAZADA .
Por favor, enfatiza el empapado !!
Las semillas de Chia pueden absorber 9-27 veces su peso en agua.
¡Comer semillas de chía en seco puede sacar agua de su cuerpo exasperando la deshidratación y potencialmente causando obstrucciones intestinales!
Por favor, por favor, remoje sus semillas de chia! PUEDES comerlos secos, pero en dosis muy pequeñas (piensas en chispas) y con moderación.
El remojo también libera inhibidores de enzimas y aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes, en otras palabras, ¡más por tu dinero!
Por lo general pongo 1-2 cucharadas soperas en un litro de agua y lo remojo toda la noche.
Para obtener sabor, intente diluir con jugo de manzana o bajo en azúcar, disfruto las hojas de menta y algunos arándanos.
¡Y disfruta de un tracto digestivo limpio, saludable y bien hidratado!
