Comida saludable: ¿está bien comer diferentes tipos de alimentos cada día?

Sinceramente, creo que comer una variedad de proteínas, vegetales frescos y frutas con una cantidad limitada de granos enteros sin procesar es la dieta más saludable posible. Estamos aprendiendo mucho sobre las interacciones de los diferentes productos químicos en los alimentos de hoy que producen resultados beneficiosos en nuestros cuerpos. No se trata solo de obtener algunas de las 5 vitaminas principales, una razón por la que dejé de tomar multivitaminas sintéticas hace años. (Utilizo una vitamina de comida entera, un suplemento de polvo mineral en un batido todos los días). Si puede obtener una amplia variedad de verduras y frutas frescas además de una variedad de proteínas y diferentes fuentes de grasa todos los días, eso es maravilloso porque de nuevo hay tantas cosas que estamos aprendiendo acerca de las interacciones beneficiosas entre los buenos alimentos frescos una vez que está dentro nuestros cuerpos.