¿Cuál es la investigación científica actual sobre la obesidad? ¿Qué malentendidos y mitos todavía existen?

Creo que el mayor mito que aún persiste es que todas las personas obesas son obesas debido a la pereza, la falta de disciplina y la gula. Hay un juicio moral hecho sobre las personas obesas a la vista, que simplemente no está justificado.

El mito más dañino, sin embargo, es el mito de que una persona obesa puede perder 50, 100 o 200 libras y luego asumir una vida normal de ejercicio diario y alimentación sensata, y permanecer en un peso saludable. El reciente comunicado de prensa sobre el resultado a largo plazo de la famosa serie de televisión de pérdida de peso ilustra este hecho, que ha sido conocido por los investigadores de obesidad graves desde hace más de una década: para mantener la pérdida de peso, una persona previamente obesa necesita literalmente, permanece hambriento todo el tiempo y haz ejercicio como un atleta olímpico en entrenamiento. Por siempre, independientemente de qué más esté sucediendo en la vida de la persona. Y cada vez que ocurre una pérdida de peso drástica, el esfuerzo necesario para mantener un peso óptimo aumenta.

El tercer mito es que la obesidad en sí misma es un serio perjuicio para la salud, cuando la investigación muestra que es un factor de riesgo menor a menos que esté asociado con otros signos del síndrome metabólico. Muchas personas obesas se enfocan en perder peso en lugar de mejorar su balance de macronutrientes y su estado de micronutrientes y hacer un ejercicio saludable, intervenciones que pueden ser más exitosas para mejorar su salud a largo plazo que el yo-yo o las dietas sin éxito.

El cuarto mito es que una persona obesa no ha mejorado su salud a menos que él o ella deje de ser obeso. En una persona que tiene un sobrepeso del 50%, la pérdida del 5-10% del peso corporal no dará lugar a una transformación dramática, pero puede resultar en un mayor bienestar y mejores marcadores de salud. Hablando desde la experiencia, puede ser deprimente cuando nadie nota su pérdida de peso de 20 libras, pero todos elogian a su esbelta relación cuando pierde 5 libras más notorias.

Ver también mi respuesta a: la respuesta de Peri Dwyer Worrell a las personas con sobrepeso debería pagar un “impuesto gordo” para cubrir los costos de atención médica?