¡Bienvenido a mi mundo! Bueno, excepto que soy una mujer que vive sola con un presupuesto bajo.
Realmente depende de qué tan bajo; la idea es comprar cosas que puedan mantenerse bien y que puedan usarse en una variedad de comidas.
Es posible que tenga costos únicos para comprar condimentos (especias), carbohidratos (arroz / cuscús / pasta). Pero, en general, si compra vegetales frescos o congelados a medida que tiene la intención de cocinarlos, puede ser razonablemente barato.
También vivo en el Reino Unido, por lo que los precios y las estrategias pueden variar.
Carne, pescado, nueces y alimentos modernos de “salud” serán más caros. Pero yo diría que el pescado, el pollo, la carne magra ocasional y los frutos secos son la clave para obtener la vitamina B12 y la proteína. También puede optar por lentejas y otros pulsos para obtener proteínas y son más fáciles de guardar en su armario. También puede sustituir la carne por huevos o productos lácteos para obtener su B12.
Puede encontrar carnes congeladas y comprarlas a granel en línea o en tiendas de comestibles. Ayuda tener un gran congelador. ¡Esto puede reducir los costos!
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El mejor desayuno que he tenido por el costo y la salud ha sido mi propia mezcla de avena y semillas. Fue un costo único de probablemente £ 6 – £ 9 pero me ha durado 2 meses hasta ahora.
También planifico mis comidas todos los días. Se necesita mucha reflexión y planificación para comer bien con un presupuesto. Tiendo a cocinar para 2 y guardo una porción para un almuerzo durante la semana. Entonces, ayuda tener una nevera y Tupperware.
Supongo que también podría comer menos con un presupuesto aún más bajo. Implicaría comer más o menos los mismos alimentos secos todos los días.
