Palmyra brotes
En telugu lo llamamos Thegalu. Son muy populares en Andhra Pradesh. No es ni una fruta ni una raíz.
Otra singularidad de este alimento es que es ALIMENTO ORGÁNICO por defecto
Porque ningún cuerpo cultiva comercialmente este alimento.
Palmyra brote (también conocido como Palmira Tuber) es un brote que crece en Palmyra Palms o Borassus flabellifer . La cáscara dura de la semilla germinada también se corta para extraer el grano crujiente, que sabe a un castaño de agua más dulce. Se llama “dhavanai” en Tamil. El grano blanco de la fruta de palma madura después de haber sido dejado durante unos meses tiene su uso. Se puede secar o hervir para formar Odiyal, un bocadillo masticable duro puede ser utilizado por los pacientes con azúcar.
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Thaati Munjelu :
Thaati Munjalu es lo que ellos llaman en Telugu. El verano de las personas deleita a las frutas de palmera, conocidas como “thati munjalu” y llamadas ” ice apple” en inglés, donde crecen: Andhra Pradesh, India. De hecho, no vendrían de fruta madura. Ningún agricultor lo cultiva comercialmente. Entonces, es comida orgánica por defecto.
