No se engañe a sí mismo … estos alimentos llamados “saludables” comprometerán su pérdida de peso o sus objetivos de salud. Necesito cambiar # 11 y # 13 (del artículo 17 Los llamados nutricionistas de Healthy Foods desean que dejes de comer ).
PAN INTEGRAL
“El pan de trigo integral es uno de los alimentos potencialmente más inflamatorios que existen, ya que el gluten utilizado en el pan de trigo de hoy es prácticamente indigerible para la mayoría de las personas”, dice el nutricionista clínico de Miami Dr. Michael Forman. “Es sorprendente lo bien que las personas se sienten cuando simplemente dejan de comerlo”. Además de causar inflamación, el pan de trigo integral también aumenta el azúcar en la sangre y cuando aumenta el azúcar en la sangre es más probable que almacene grasa.
AZÚCAR MORENA
“El azúcar morena es como el blanco, es un azúcar refinada que llega inmediatamente al torrente sanguíneo y exige insulina como respuesta. Esto promueve la inflamación al irritar la resistencia a la insulina, uno de los factores en casi todos los problemas de salud”, explica el Dr. Forman.
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AGAVE
Según el Dr. Forman, el agave es muy parecido al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, por lo que recomienda evitarlo si quiere perder peso y eliminar problemas de salud. Existe un concepto erróneo, dice, que debido a que los azúcares de agave pasan por un camino diferente que es mejor que su azúcar blanca más común, pero ese no es el caso.
POLLO COMERCIAL
Simplemente ve a Youtube y mira cómo se procesan; será suficiente para descalificarte de pollo comercial para toda la vida. “Se mantienen en jaulas pequeñas, se dispararon con antibióticos y hormonas de crecimiento y se alimentaron con alimentos no naturales para los pollos”, dice el Dr. Forman. Opta por pollo orgánico sin jaulas.
HUEVOS PASTEURIZADOS COMERCIALES
“Alguna vez se han preguntado por qué los huevos comerciales pasteurizados duran tanto tiempo en el refrigerador? Lo hacen porque han sido tratados con antibióticos, pasteurización y otros procesos que los hacen durar”, explica el Dr. Forman. “Estas son malas noticias para su cuerpo porque la comida no es reconocida de la manera en que la naturaleza pretendía y usted sabe lo que sucede cuando ‘engaña’ a la madre naturaleza”.
PATO ENTERO DE TRIGO
Al contrario de lo que a los fabricantes de alimentos les gustaría, piensen que la pasta de trigo integral es tan mala como la pasta tradicional de harina blanca. No solo el trigo entero es inflamatorio sino que crea una respuesta de azúcar, según el Dr. Forman, eso lo convierte en una fuente de alimento menos que deseable. Sin mencionar que es alto en calorías vacías.
YOGURT CON SABOR
La mayoría de los yogures con sabor tienen demasiada azúcar para ser realmente beneficioso. “El sabor es en realidad una dulce jalea cargada de azúcar que hace que el yogur saborizado engorde mucho”, dice el Dr. Forman. La mayoría de los yogures con sabor también son muy altos en calorías y no tienen la fibra o la proteína para compensar dichos niveles elevados.
FRIJOLES ECOLÓGICOS EN CONSERVA
“El enlatado es un proceso antinatural que quita la bondad”, dice el Dr. Forman. “El enlatado contiene metales que pueden filtrarse a los alimentos y causar trazas de metales y el verdadero problema aquí es que aún no comprendemos completamente los efectos de esto. Tampoco sabemos en qué condiciones se enviaron y manejaron los productos. , lo que puede generar resultados potencialmente muy peligrosos “.
LECHE PASTEURIZADA
El problema con la leche pasteurizada es que las enzimas esenciales requeridas para la digestión se han eliminado. “Bueno para el tendero, malo para ti”, dice el Dr. Forman. “Si experimentas congestión, dolor artrítico o cualquier respuesta inflamatoria, considera cortar la leche”.
LECHE DESNATADA
“La leche descremada no es saludable y no es buena para su peso”, dice Lauren Slayton, MS, RD, y fundadora de Foodtrainers. Cuando eliminas todas las grasas en la leche, no estás saciado y terminas consumiendo más de lo que de otra manera lo harías. Slayton también agrega que cuando cortas toda la grasa, te queda una gran cantidad de andrógenos (hormonas). En lugar de optar por leche de coco, leche de almendras o leche de arroz.
CIERTAS FRUTAS
Si bien los mangos, las cerezas y las uvas no son malos per se, pueden detener la pérdida de peso (con un entrenador personal de Chicago ) porque tienen un nivel muy alto de azúcar. “Los llamo el trío azucarado”, dice Slayton. “Otras bayas y pomelos son mejores opciones si eres propenso a comer mucha fruta”. La fruta es, de hecho, una forma fantástica de controlar la golosina y, a diferencia de los dulces procesados, galletas y pasteles, hay fibra en la fruta, incluso en el trío azucarado, para mitigar los picos de azúcar en la sangre.
GRANOLA
Según el Dr. Forman, la mayoría de las granolas no son mejores que las galletas. “De hecho, si pones un poco de agua o aceite con él y lo cocinas, serían galletas. No te engañes pensando que un ingrediente produce algo saludable”. En lugar de granola opta por un poco de coco o yogur de almendras y encima con semillas, nueces y bayas. Si desea más dulzura, opte por frutas secas, pero asegúrese de elegir frutas secas sin azúcares añadidos, sulfitos, conservantes u otros aditivos. Las copos de avena sin azúcar o copos sin azúcar también son opciones y cubrirlas con frutas crujientes como las manzanas te dará un crujido similar a la granola.
TOFU
El tofu actúa como una sustancia parecida al estrógeno que causa todo tipo de estragos. De hecho, los productos de soya, en general, están cargados de problemas. “El noventa por ciento o más están genéticamente modificados para ser ‘Round Up Ready’, lo que significa que pueden resistir aerosoles químicos intensos destinados a destruir plantas sin ningún efecto”, explica el Dr. Forman. Entonces, si el poderoso químico no puede hacer nada con la planta, ¿puede su cuerpo? Habla de comida seria para pensar …
LECHE DE SOJA
La leche de soya es peor que la leche de vaca orgánica, que tampoco se recomienda, ya que puede causar inflamación. “La leche de soja es un alimento procesado altamente químico y debe evitarse para cualquiera que tenga inflamación”, dice el Dr. Forman. Recuerde que hay muchas fuentes de calcio no lácteas, incluidas verduras de hojas verdes como nabos, col rizada y col china, almendras, naranjas, algas marinas y salmón enlatado. También es importante tener en cuenta que casi toda la soja es transgénica y estrogénica.
ZUMO DE FRUTAS
Sí, y eso significa incluso jugos de frutas frescos prensados. “Creo que esto debería ser un placer y disfrutado más ocasionalmente. Los jugos de frutas tienen un alto contenido de azúcar y cero fibra, lo que resulta en un aumento en el azúcar en la sangre”, dice la nutricionista de Mountain Trek, Jennifer Keirstead. En lugar de jugo de fruta, opta por batidos de frutas, que sí tienen fibra. Cuando sea posible, corte los niveles de azúcar trabajando en algunos vegetales.
BARRAS DE ENERGÍA
No creas el etiquetado; Las palabras de moda como “saludable” y “natural” no están reguladas y la mayoría de las barras de energía están cargadas de azúcar oculta, grasa, calorías e ingredientes artificiales. Si va a optar por una barra de energía o alimentos, asegúrese de leer las etiquetas de cerca y optar por las que son bajas en azúcar, altas en fibra y proteínas y hechas solo con ingredientes reconocibles.
CEREALES BOXEADOS
“Al igual que con las barras de energía, los cereales en caja pueden ser muy engañosos”, dice Keirstead. “Incluso aquellos etiquetados como” sanos “suelen estar cargados de azúcares ocultos e ingredientes procesados”. Cuando compre cereales opte por alimentos ricos en fibra y proteínas y bajos en azúcar, grasa y calorías.
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Crédito de la imagen: Eatthis.com-¿Es la granola realmente una opción de pérdida de peso saludable ?
Crédito del artículo:
Autor: Michael Moody Fitness con un extracto del artículo ” 17 Los nutricionistas de alimentos saludables desean que dejes de comer ” en Eatthis.com.
