Realmente depende de lo que se entiende por “cantidad elevada” y “comida chatarra”. Demasiado de algo no es saludable.
De acuerdo con ese concepto, hay un dicho que me gusta usar: “No puedes correr más rápido que tu tenedor”. Ninguna cantidad de ejercicio (prácticamente hablando, hay excepciones como los atletas de resistencia que entrenan durante tanto tiempo que no tienen suficiente tiempo para comer suficientes nutrientes) compensará los malos hábitos alimenticios.
Si defines la comida chatarra como comida cargada de azúcares simples y comida rápida, no, en realidad no es saludable. Estos alimentos son cargados de calorías pero por lo demás no son ricos en nutrientes.
Una dieta saludable consiste en variedad. Puede comer en un lugar como McDonalds y obtener suficiente variedad al comer sus ensaladas, por ejemplo, pero cualquier tipo de dieta de un solo artículo no puede ser saludable. Incluso los “superalimentos” no contienen suficientes nutrientes para sustentar a alguien indefinidamente.
Podrías sobrevivir con grandes Macs y hacer ejercicio. Incluso prosperar por un tiempo, siempre que sus dosis sean apropiadas (razón por la cual “cantidades elevadas [s]” me da una pausa). Sin embargo, no es el mejor plan para la salud.
