La dieta Paleo no es lo mismo que la dieta mediterránea.
La dieta Paleo es una moda pasajera, basada en la idea de que solo debemos comer cosas que comieron nuestros ancestros (paleolíticos). Incluye mucha carne y vegetales, y excluye granos, azúcares agregados y productos lácteos, entre otras cosas.
El problema es que realmente no hay forma de estar seguros de lo que comieron nuestros ancestros. Y no hay mucha ciencia creíble (que yo sepa) detrás de la idea de que comer como hombres de las cavernas es mejor para ti.
Es cierto que el consumo de productos lácteos es relativamente nuevo en términos de la historia humana, y que un gran porcentaje del mundo es intolerante a la lactosa, pero si los lácteos no afectan negativamente su salud, entonces no hay ninguna razón para dejar de comerlo. .
Es lo mismo con los granos: puede probar ir sin granos durante algunas semanas, pero si no tiene ningún efecto sobre usted, puede seguir comiéndolo.
La dieta mediterránea se dice que es la mejor para ti. Se enfoca en muchos vegetales, frutas, grasas saludables, granos y pequeñas cantidades de carnes magras. No estoy seguro, pero estoy bastante seguro de que la ciencia realmente le da a esta manera de comer algo de credibilidad.
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Si desea seguir una dieta de estilo mediterráneo, comience por incorporar más verduras a sus comidas y elimine parte de la carne que consume.
En general, la mejor dieta es variada y consiste principalmente de plantas.
