El pan es muy rico en carbohidratos y puede aumentar sus niveles de azúcar en la sangre. El pan incluye mucha azúcar.
El azúcar causa muchos efectos y comer alimentos procesados que lo contienen es probable que tenga efectos negativos en su salud.
La mayoría de los granos también incluyen el ácido fítico “anti nutriente”.
El ácido fítico es una molécula que une fuertemente minerales esenciales como calcio, hierro y zinc, evitando que sean absorbidos.
Realmente, depende de qué pan estés comiendo.
